Encurtido picante de espirales de zanahoria

Encurtido picante de espirales de zanahoria

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Prep 20 min.

Total 30 min.

500 g

Ingrediente

400 - 500 g de zanahorias sin los extremos, en trozos de aprox. 10 cm
500 g de agua
150 g de vinagre
100 g de azúcar
6 dientes de ajo pelados
1 cebolla roja
2 chiles jalapeños frescos en rodajas de 2 mm
3 cucharaditas de semillas de mostaza
9 - 12 ramitas de eneldo fresco

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 100 g

Sodiu 69.1 mg

Proteine 1.7 g

Calorii 598 kJ / 143 kcal

Grăsimi 0.7 g

Fibre 3.3 g

Grăsimi saturate 0 g

Carbohidrați 32.9 g

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