Künefe

Name: Künefe
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 16 Portionen
Ingredients: 50 g Pistazien, ungesalzen, geschält; 500 g Tel Kadayif; 200 g Zucker; 70 g Wasser; 1 TL Limettensaft; 140 g Butter; 375 g Mozzarella

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Dificultate mediu

Timp de preparare 20 min.

Timp total 1h

Mărime porție 16 Portionen

Ingrediente

50 g Pistazien, ungesalzen, geschält
500 g Tel Kadayif, grob gehackt
200 g Zucker
70 g Wasser
1 TL Limettensaft
2 TL geriebene Orangenschale (opțional)
sau 2 TL Limettenschale, fein abgerieben
½ - 1 TL Zimt (opțional)
140 g Butter, weich, in kleinen Stücken
375 g Mozzarella

Valori nutritive: per 1 Portion
Calorii: 695 kJ / 166 kcal
Proteine: 2 g
Carbohidrați: 35 g
Grăsimi: 2 g
Grăsimi saturate: 1 g
Fibre: 0.6 g
Sodiu: 151 mg