Sari la conținutul principal Căutare
Samoussas au porc épicé 🌶️

Samoussas au porc épicé 🌶️
4.7 12 evaluare
Prep 30 min.
Total 1h
16 pièces
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

Les samoussas
  • 40 g de noix de cajou
  • 600 g d'eau
  • 200 g de patate douce coupée en cubes de 2 cm
  • 1 c. à café rase de sel
  • 1 oignon coupé en deux
  • 3 échalotes coupées en deux
  • 3 gousses d'ail
  • 1 c. à soupe de persil frais effeuillé
  • 1 c. à soupe de coriandre fraîche effeuillée
  • 1 piment vert long égrainé et coupé en morceaux
  • 50 g d'huile d'olive
  • 400 g de chair à saucisse de porc
  • 1 c. à café bombée de curcuma en poudre
  • ½ c. à café de sel
  • 1 c. à café de poivre moulu
  • 1 c. à soupe de garam masala en poudre
  • 2 c. à café de pâte de piment rouge gochujang
  • 8 feuilles de brick coupées en deux
La sauce aigre-douce
  • 60 g de sucre en poudre
  • 40 g de vinaigre de riz
  • 10 g de sauce de soja
  • 20 g de ketchup
  • 200 g d'eau
  • 1 c. à café de fécule de maïs
  • 2 - 3 gouttes de sauce au piment, type Tabasco®

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 pièce

Sodiu 537 mg
Proteine 6.1 g
Calorii 805.1 kJ / 192.4 kcal
Grăsimi 11.2 g
Fibre 1.8 g
Grăsimi saturate 2.7 g
Carbohidrați 17.6 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Dragon 11 rețete
Franța
Envol vers l'Asie vol. II 17 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate
Foie gras sous-vide

Foie gras sous-vide

4.7(127)

72h

Gressins à la fleur de sel, bacon et thym

Gressins à la fleur de sel, bacon et thym

4.5(75)

1h 45 min.

Tacos burger

Tacos burger

4.4(74)

50 min.

Pierogi au bœuf

Pierogi au bœuf

5.0(11)

1h

Banh mi au bœuf à la citronnelle

Banh mi au bœuf à la citronnelle

4.9(18)

1h 5 min.

Nuggets de poulet panés au son d’avoine façon milanaise

Nuggets de poulet panés au son d’avoine façon milanaise

5.0(6)

25 min.

Mini-éclairs aux chèvre, sardines et olives

Mini-éclairs aux chèvre, sardines et olives

4.2(21)

1h 15 min.

Croquettes patate douce-jambon

Croquettes patate douce-jambon

4.2(33)

3h

Minichoux au chèvre et au basilic

Minichoux au chèvre et au basilic

4.5(46)

55 min.

Pannacotta au foie gras, compotée pomme-betterave aux épices

Pannacotta au foie gras, compotée pomme-betterave aux épices

4.3(16)

12h

Energy balls avoine et beurre de cacahuète

Energy balls avoine et beurre de cacahuète

5.0(5)

30 min.

Gougères au jambon fumé et reblochon

Gougères au jambon fumé et reblochon

4.4(158)

55 min.

 Afișare toate