Triffle de maçã, mascarpone e caramelo

Name: Triffle de maçã, mascarpone e caramelo
Prep time: 15 min
Cook time: 4 h
Total time: 4 h
Yield: 6 doses
Ingredients: 20 g manteiga; 400 g maçã; 30 g açúcar; 1000 g água; 50 g vinagre; 150 g açúcar; 250 g queijo mascarpone; 250 g queijo-creme; 2 ovos; 20 g vinagre de sidra; 150 g granola; 1 ½ c. sopa de molho de caramelo

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Dificultate ușor

Timp de preparare 15 min.

Timp total 4h

Mărime porție 6 doses

Ingrediente

20 g manteiga
400 g maçã (por exemplo, Granny Smith, Fuji, Pink Lady) cortada em pedaços (2-3 cm)
30 g açúcar
1 c. chá de canela em pó (opțional)
1000 g água
50 g vinagre