Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
La pâte sablée au chocolat
- 250 g de farine tout usage, et un peu pour le plan de travail
- 2 c. à soupe rase de cacao en poudre non sucré
- 120 g de sucre à glacer
- 200 g de beurre non salé froid, détaillé en dés
- 2 jaunes d'œufs
La garniture au caramel
- 400 g de lait concentré sucré
- 100 g de beurre non salé, coupé en morceaux
- 150 g de sucre à fruits (sucre super fin)
La ganache au chocolat
- 90 g de chocolat noir 50% de cacao min., détaillé en morceaux
- 10 g de beurre non salé
- 90 g de crème à fouetter, 30-40 % de matières grasses
- Valori nutritive
- per 1 morceau
- Calorii
- 3359.7 kJ / 803 kcal
- Proteine
- 9.4 g
- Carbohidrați
- 91.2 g
- Grăsimi
- 46.1 g
- Grăsimi saturate
- 28.5 g
- Fibre
- 2.6 g
- Sodiu
- 77.3 mg
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toate
Génoise
1hod. 50min
Barres Nanaimo
3 Std. 5 Min
Tarte au sucre
45 Min
Gâteau Aloha aux carottes
1h 20min
Biscuits au beurre
50 Min
Moelleux au chocolat au cœur fondant
25min
Gâteau au yaourt
1hod. 40min
Biscuits au pain d'épice au chocolat (métrique)
2 Std. 15 Min
Tarte aux pacanes à l'érable
1 Std. 15 Min
Sablés en damier
2 Std. 30 Min
Biscuits au chocolat et à l'orange sans gluten (métrique)
2h
Chocolat fondu sans allergènes
10 Min