Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Pie Dough
- 215 g all-purpose flour
- 140 g unsalted butter, diced, chilled
- 1 ½ tsp sugar
- ½ tsp baking powder
- ¼ tsp salt
- 3 tbsp ice cold water
- 60 g unsalted butter, in pieces
- 2 tbsp sugar
- 2 tbsp ground cinnamon
- ¼ tsp ground nutmeg
Pie Filling
- 285 g pecan nuts
- 30 g unsalted butter, diced
- 60 g bourbon whiskey
- 5 large eggs, divided
- 85 g sugar
- 85 g brown sugar
- 85 g corn syrup (see Tip)
- 1 tsp vanilla extract, natural
- ⅛ tsp salt
Bourbon Caramel Sauce
-
250
g sugar
sau 250 g brown sugar - 170 g heavy whipping cream, 30-40% fat, divided
- 1030 g water, divided
- 1 tsp lemon juice
- 30 g unsalted butter in one piece (see Tip)
- 2 tbsp bourbon whiskey
- 1 tbsp vinegar
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 3414.1 kJ / 816 kcal
- Proteine
- 9.7 g
- Carbohidrați
- 80.7 g
- Grăsimi
- 51.1 g
- Grăsimi saturate
- 19.9 g
- Fibre
- 4.1 g
- Sodiu
- 174 mg
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toatePeanut Butter
5 Min
Fruit Sauce (Coulis)
10 Min
Lemon curd
1h
Apple Sauce
20min
Chocolate hazelnut spread
45 min
Lemon Curd
1h
Chocolate Hazelnut Spread
45 min
Strawberry Jam
1 godz. 5 min
Allergen Free Melted Chocolate
10 Min
Low Carb Cranberry Sauce
20min
Vanilla Bean Syrup
30 min
Sugar Cookies with Lemon Curd
1h 30min