Bourbon Pecan Pie with Cinnamon Roll Crust

Bourbon Pecan Pie with Cinnamon Roll Crust

3.0 3 ratings

Prep 5 min.

Total 2h 5 min.

10 portions

Ingrediente

Pie Dough

all-purpose flour
215 g
unsalted butter diced, chilled
140 g
sugar
1 ½ tsp
baking powder
½ tsp
salt
¼ tsp
ice cold water
3 tbsp
unsalted butter in pieces
60 g
sugar
2 tbsp
ground cinnamon
2 tbsp
ground nutmeg
¼ tsp

Pie Filling

pecan nuts
285 g
unsalted butter diced
30 g
bourbon whiskey
60 g
large eggs divided
5
sugar
85 g
brown sugar
85 g
corn syrup (see Tip)
85 g
vanilla extract, natural
1 tsp
salt
⅛ tsp

Bourbon Caramel Sauce

sugar
250 g
250 g brown sugar
heavy whipping cream, 30-40% fat divided
170 g
water divided
1030 g
lemon juice
1 tsp
unsalted butter in one piece (see Tip)
30 g
bourbon whiskey
2 tbsp
vinegar
1 tbsp

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 174 mg

Proteine 9.7 g

Calorii 3414.1 kJ / 816 kcal

Grăsimi 51.1 g

Fibre 4.1 g

Grăsimi saturate 19.9 g

Carbohidrați 80.7 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Texas Road Trip 12 rețete
Canada

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Salted caramel ice cream

Salted caramel ice cream

14 Std.

Summer Fruit Crumble with Crème Anglaise

Summer Fruit Crumble with Crème Anglaise

Keine Bewertungen

Caramel Sauce

Caramel Sauce

Keine Bewertungen

Thick and Creamy Custard

Thick and Creamy Custard

Keine Bewertungen

Vanilla Sauce (Crème Anglaise)

Vanilla Sauce (Crème Anglaise)

Keine Bewertungen

Salted Caramel Ice Cream

Salted Caramel Ice Cream

Keine Bewertungen

Peanut Butter

Peanut Butter

Keine Bewertungen

Blueberry Jam

Blueberry Jam

Keine Bewertungen

Peanut Butter

Peanut Butter

5 Min

Lemon Curd

Lemon Curd

1 Std.

Fruit Sauce (Coulis)

Fruit Sauce (Coulis)

10 Min

Apple Sauce

Apple Sauce

20 Min

Afișare toate