Babka au chocolat

Babka au chocolat

4.3 7 ratings

Prep 40 min.

Total 3h

24 tranches

Ingrediente

Pâte à babka

100 g de beurre non salé en dés, à température ambiante
200 g de lait entier
1 c. à soupe de levure sèche active
170 g de sucre
2 œufs de gros calibre
2 jaunes d'œufs de gros calibre
1 c. à thé d'extrait naturel de vanille
655 g de farine tout usage et un peu plus pour saupoudrer
1 c. à thé de sel
1000 g d'eau

Ganache au chocolat

100 g de pépites de chocolat mi-sucrées
100 g de beurre non salé
30 g de cacao en poudre
15 g de sucre à glacer plus un supplément pour saupoudrer
1000 g d'eau

Sirop simple

155 g d'eau
130 g de sucre

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 tranche

Sodiu 109 mg

Proteine 5 g

Calorii 1046 kJ / 250 kcal

Grăsimi 9 g

Fibre 2 g

Grăsimi saturate 6 g

Carbohidrați 38 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Joyeuses Pâques! 13 rețete
Canada

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Gâteau au café et aux bleuets

1h

Gâteau marbré

2h 10min

Gâteau Aloha aux carottes

1h 20min

Génoise

1h 50min

Vacherin cerises/amandes

12h

Tiramisu

2h 20min

Soufflé aux biscuits Biscotti avec sauce à la crème au café

Nessuna valutazione

Tarte aux pommes (Thermomix® Découpe-Minute +)

1h

Brownies au fudge

50min

Coupelles de brownie S'more

55min

Gâteau au fromage Keto

7h 20min

Macarons à la ganache de pistache

2h 30min

Afișare toate