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Blinis de concombre et mousse au comté

Blinis de concombre et mousse au comté
3.3 12 ratings
Prep 15 min.
Total 1h 40 min.
16 pièces
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Ingrediente

  • 300 g de comté coupé en morceaux
  • 3 pincées de poivre moulu
  • 150 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • 25 g de beurre doux
  • 150 g de lait demi-écrémé
  • 1 œuf
  • 10 g de sucre en poudre
  • 100 g de farine de blé
  • 5 g de levure chimique (½ paquet)
  • 3 pincées de sel
  • 400 g de concombre
  • 2 pincées de fleur de sel
  • ½ c. à café de beurre doux
  • 40 g de mascarpone
  • graines de sésame grillées (opțional) pour la finition
  • aneth frais pour la finition

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 pièce

Sodiu 214.2 mg
Proteine 7.3 g
Calorii 688.2 kJ / 164.5 kcal
Grăsimi 11.8 g
Fibre 0.3 g
Grăsimi saturate 7 g
Carbohidrați 7.3 g

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Franța

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