Corn dog

Corn dog

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Prep 15 min.

Total 25 min.

4 portions

Ingrediente

La sauce

30 g d'échalote coupée en deux
2 brins de persil frais, équeutés
3 c. à soupe de mayonnaise
2 c. à soupe de crème fraîche
1 c. à soupe de vinaigre
1 c. à café de sucre en poudre
2 pincées de sel
2 pincées de poivre 5 baies

Les corn dogs

70 g de farine de maïs
60 g de farine de blé
10 g de sucre en poudre
1 c. à café de levure chimique (½ sachet)
½ c. à café de sel
½ c. à café de poivre 5 baies
120 g de lait
1 œuf
4 saucisses de Francfort (voir "Conseil(s)")
1000 g d'huile de tournesol

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 928.2 mg

Proteine 11.3 g

Calorii 10991.8 kJ / 2627.1 kcal

Grăsimi 277 g

Fibre 2.3 g

Grăsimi saturate 41.3 g

Carbohidrați 32.5 g

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