![Chutney de pera y jengibre Chutney de pera y jengibre](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/994A9EF2-02CD-4336-B9D5-705EA3470EC2/Derivates/18134aa9-4a44-43b0-a153-a0baa149a067.jpg)
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 20 g de raíz de jengibre fresca
- 150 g de cebolla cortada en cuartos
- 20 g de aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharadita de sal
- 600 g de peras conferencia peladas (descorazonadas y cortadas en dados)
- 30 g de zumo de limón
- 1 pellizco de pimienta de Cayena molida
- ½ cucharadita de canela molida
- ½ cucharadita de pimienta negra molida
- 3 clavos
- 150 g de azúcar moreno
- 100 g de vinagre de manzana
- 1 cucharada de vainilla líquida
- 1 - 2 pellizcos de hebras de azafrán
- Valori nutritive
- per 1 tarro
- Calorii
- 4544 kJ / 1087 kcal
- Proteine
- 5.05 g
- Carbohidrați
- 212.58 g
- Grăsimi
- 20.58 g
- Fibre
- 16.42 g
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateGanache de chocolate blanco
1h 5 min
Crema de pistacho
10min
Salsa de caramelo
1h 30min
Crema pastelera (Espesar)
15 dk
Ganache de chocolate
1 Std. 10 Min
Confitura de calabaza
1 Std. 10 Min
Crema de cacao casera
5 min
Natillas espesas (Espesar)
15 dk
Crema de limón (Lemon curd)
25 dk
Mermelada de cebolla roja al vino tinto
1 godz. 40 min
Dulce de leche pastelero
3h
Crema pastelera
10min