Pepinos encurtidos

Pepinos encurtidos

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Prep 20 min.

Total 48h 20 min.

2 tarros

Ingrediente

3 - 4 pepinos pequeños (aprox. 200 g cada uno), lavados y sin las puntas
4 cucharaditas de semillas de mostaza
2 dientes de ajo chafados
2 cucharaditas de pimienta negra en grano
½ - 1 cucharadita de granos de pimienta roja (opțional)
2 ramitas de hierbas frescas variadas (opțional) (eneldo, tomillo, romero)
130 g de agua
130 g de vinagre de manzana
2 cucharaditas de sal
1 cucharada de azúcar (opțional)

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 tarro

Sodiu 2343.5 mg

Proteine 5.3 g

Calorii 522 kJ / 125 kcal

Grăsimi 2.1 g

Fibre 3.9 g

Grăsimi saturate 0.1 g

Carbohidrați 23.5 g

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