Carpaccio de beterraba com burrata (Modo descascar)

4.3 4 ratings

Prep 15 min.

Total 1h 25 min.

8 doses

Ingrediente

Molho

azeite
150 g
vinagre
60 g
sumo de limão (½ unid. aprox.)
30 g
mostarda de Dijon
1 c. chá de
xarope de ácer
15 g
10 g mel
manjericão, seco
2 c. chá de
sal
½ c. chá de
pimenta preta
2 pitadas de

Carpaccio de beterraba

beterraba crua cortada em metades
800 g
água
1100 g
azeite
1 c. chá de
rúcula
50 - 80 g
queijo burrata cortado em pedaços
230 g
romã (opțional)
2 c. sopa de
noz pecan (opțional) cortada em pedaços
2 c. sopa de

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 dose

Sodiu 419.1 mg

Proteine 8.3 g

Calorii 1296 kJ / 309 kcal

Grăsimi 25.9 g

Fibre 3 g

Grăsimi saturate 6.8 g

Carbohidrați 12.2 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Modo Descascar 9 rețete
Portugalia

Todas as estações são estações saudáveis 25 rețete
Portugalia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Salada de beterraba e morango

5 min.

Salada mediterrânica com molho "green goddess"

40 min.

Salada de arroz preto com morango e feta

40 min.

Salada de quinoa com beterraba, maçã e queijo de cabra

30 min.

Salada de arroz crocante com frango, pepino e molho satay

1h

Soufflés de camarão

35 min.

Salada de quinoa com ervilhas e pesto de coentros

25 min.

Mini focaccias

3h 30 min.

Palitos de presunto

50 min.

Salada de ovas

40 min.

Pataniscas de espinafres com tahini

25 min.

Mexilhões com molho de cerveja

25 min.

Afișare toate