Carpaccio de beterraba com burrata (Modo descascar)

4.3 4 ratings

Prep 15 min.

Total 1h 25 min.

8 doses

Ingrediente

Molho

azeite
150 g
vinagre
60 g
sumo de limão (½ unid. aprox.)
30 g
mostarda de Dijon
1 c. chá de
xarope de ácer
15 g
10 g mel
manjericão, seco
2 c. chá de
sal
½ c. chá de
pimenta preta
2 pitadas de

Carpaccio de beterraba

beterraba crua cortada em metades
800 g
água
1100 g
azeite
1 c. chá de
rúcula
50 - 80 g
queijo burrata cortado em pedaços
230 g
romã (opțional)
2 c. sopa de
noz pecan (opțional) cortada em pedaços
2 c. sopa de

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 dose

Sodiu 419.1 mg

Proteine 8.3 g

Calorii 1296 kJ / 309 kcal

Grăsimi 25.9 g

Fibre 3 g

Grăsimi saturate 6.8 g

Carbohidrați 12.2 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Modo Descascar 9 rețete
Portugalia

Todas as estações são estações saudáveis 25 rețete
Portugalia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Entrada de alheira do avô Adelino

2h

Alheira com brócolos e ovos de codorniz

40 min.

Blinis com tomilho limão e salmão marinado

72h

Guacamole com nachos

40 min.

Waffles vegan de espinafres com húmus de feijão e tomate seco

30 min.

Fusilli com frango e azeitonas

50 min.

Salada de quinoa com molho "green goddess"

1h

Cogumelos Portobello fatiados com chimichurri de abacate

30 min.

Sardinhas de escabeche

48h

Salada de batata nova com molho de coentros e abacate

30 min.

Foie gras - Figado de pato

20h 35 min.

Mexilhões com bloody Mary

30 min.

Afișare toate