Carpaccio de beterraba com burrata (Modo descascar)

4.3 4 ratings

Prep 15 min.

Total 1h 25 min.

8 doses

Ingrediente

Molho

azeite
150 g
vinagre
60 g
sumo de limão (½ unid. aprox.)
30 g
mostarda de Dijon
1 c. chá de
xarope de ácer
15 g
10 g mel
manjericão, seco
2 c. chá de
sal
½ c. chá de
pimenta preta
2 pitadas de

Carpaccio de beterraba

beterraba crua cortada em metades
800 g
água
1100 g
azeite
1 c. chá de
rúcula
50 - 80 g
queijo burrata cortado em pedaços
230 g
romã (opțional)
2 c. sopa de
noz pecan (opțional) cortada em pedaços
2 c. sopa de

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 dose

Sodiu 419.1 mg

Proteine 8.3 g

Calorii 1296 kJ / 309 kcal

Grăsimi 25.9 g

Fibre 3 g

Grăsimi saturate 6.8 g

Carbohidrați 12.2 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Modo Descascar 9 rețete
Portugalia

Todas as estações são estações saudáveis 25 rețete
Portugalia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Salada de quinoa e feijão com molho de curcuma

30 min.

Fusilli com frango e azeitonas

50 min.

Salada de bulgur, feijão e atum

45 min.

Alheira com brócolos e ovos de codorniz

40 min.

Wraps de alface com frango e molho de caril e coco

40 min.

Salada de quinoa colorida

50 min.

Foie gras - Figado de pato

20h 35 min.

Mexilhões com bloody Mary

30 min.

Mexilhões com cerveja e mostarda

20 min.

Mexilhões com caril verde

25 min.

Cogumelos recheados

40 min.

Nachos sem glúten com guacamole

35 min.

Afișare toate