Tort z kremem kokosowym i tropikalną frużeliną (bezglutenowy)

Tort z kremem kokosowym i tropikalną frużeliną (bezglutenowy)

4.6 58 evaluări

Prep 2h 30 min.

Total 48h

16 porcji

Ingrediente

Biszkopt migdałowy (bezglutenowy)

90 g mąki ryżowej, białej (patrz wskazówka)
80 g skrobi ziemniaczanej
1 łyżeczkę proszku do pieczenia, bezglutenowego (opțional)
60 g migdałów, w płatkach
8 jajek
200 g cukru

Frużelina tropikalna

300 g mango, dojrzałego pokrojonego na kawałki (ok. 1 szt.)
1 marakuja tylko miąższ
5 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
2 łyżki zimnej wody
1 czubata łyżeczka skrobi ziemniaczanej

Krem kokosowy

400 g sera mascarpone mocno schłodzonego, podzielonego na kawałki
250 g śmietany, 36% tłuszczu mocno schłodzonej (patrz wskazówka)
60 g cukru pudru
20 - 25 g likieru kokosowego, np. Malibu® (opțional)
80 g wiórków kokosowych

Przełożenie

250 g wody mineralnej, niegazowanej
50 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
150 g mango, dojrzałego pokrojonego w 1-2 cm kostkę

Masa maślana z mlekiem skondensowanym

400 g masła miękkiego, pokrojonego na kawałki
1 - 2 łyżeczki barwnika spożywczego białego (opcjonalnie, patrz wskazówka)
350 g mleka skondensowanego, słodzonego
mini bezy (opțional) do dekoracji
pralinki kokosowe, typu Raffaelo® (opțional) bezglutenowych, do dekoracji
4 - 5 łyżek wiórków kokosowych do dekoracji

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 porcję

Sodiu 172.9 mg

Proteine 9.3 g

Calorii 2545.4 kJ / 608.4 kcal

Grăsimi 45.6 g

Fibre 2.3 g

Grăsimi saturate 27.5 g

Carbohidrați 43.8 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

PYSZNE TORTY 22 rețete
Polonia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Kwiatowe rogaliki migdałowe

1h 15 min.

Cytrynowe fondanty z nutą curry

3h 10 min.

Tarta z rabarbarem i bezą

2h 20 min.

Ciasto drożdżowe z owocami i kruszonką

1h 55 min.

Rabarbarowe ślimaczki

2h

Drożdżówki z ricottą i rabarbarem

2h 20 min.

Sernik walentynkowy z borówkami

4h 30 min.

Biszkopt kakaowy

4h

Sernik gianduia

11h

Tort cappuccino z chrupką z białej czekolady

48h

Skubaniec z owocami

3h 40 min.

Żelka truskawkowa do tortów

3h 45 min.

Afișare toate