Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 2 lemons, preferably organic, zest and 25 g juice
Pineapple Jam
- 15 - 25 g fresh ginger, peeled, thinly sliced, to taste
- 750 g fresh pineapple, cut into pieces
-
250
g berry sugar
sau 250 g jam sugar 2:1
Crumble
- 30 g unsalted butter, chilled
- 180 g almond flour
- 1 tbsp poppy seeds
- 20 g pecan nuts, caramelized (see Tip)
- 15 g maple syrup (opțional)
Filling
- 300 g cream cheese, chilled, in pieces
- 50 g whipping cream, 30%-35% M.F., chilled
- 1 ½ tsp vanilla sugar (see Tip)
- 1 pinch salt
- 2 large eggs
- 400 g water
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 2997.5 kJ / 716.4 kcal
- Proteine
- 14 g
- Carbohidrați
- 74.3 g
- Grăsimi
- 43.5 g
- Grăsimi saturate
- 15.7 g
- Fibre
- 7.1 g
- Sodiu
- 247.1 mg
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateVanilla ice cream
12h
Chocolate Mousse
3 Std. 20 Min
Chocolate Peanut Butter Cups
1h 5min
Candy Cane Cookies (Metric)
1 Std. 45 Min
Quick Fruit Sorbet
10min
Crème caramel (flan)
3h
Frozen fruit sorbet
5min
Chocolate Zucchini Mini Loaves
1h 40min
Chocolate ice cream
12h
Cream Puffs (Profiteroles) with Vanilla Ice Cream and Chocolate Sauce
2h 15min
Fruit, Date and Nut Chop (TM5/6 Metric)
5min
Chocolate Pudding
1 Std. 20 Min