Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Les gressins
- 100 g de gruyère, coupé en morceaux
- 10 g de persil frais
- 600 g d'eau
-
10
g de levure boulangère fraîche
sau 1 sachet levure boulangère sèche (7 g) - 200 g de farine d'épeautre
- 10 g d'huile d'olive
- 1 jaune d'œuf
- 1 c. à soupe bombée de graines de cumin
- ½ c. à café de sel
Le pesto
- 80 g de parmesan, coupé en morceaux
-
50
g de fanes de carotte bio, grossièrement hachées (3-4 cm)
sau 50 g de fanes de navet bio, grossièrement hachées (3-4 cm) - 25 g de feuilles d'estragon frais
- 2 gousses d'ail
- 80 g d'amandes décortiquées
- 150 g d'huile d'olive
- 1 - 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 pincée de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- Valori nutritive
- per 1 pièce
- Calorii
- 1041.8 kJ / 249 kcal
- Proteine
- 8.5 g
- Carbohidrați
- 13.4 g
- Grăsimi
- 19 g
- Grăsimi saturate
- 4.3 g
- Fibre
- 2.7 g
- Sodiu
- 136.6 mg
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