Zmrzlina z gorgonzoly s karamelizovanými hruškami a ořechy

Zmrzlina z gorgonzoly s karamelizovanými hruškami a ořechy

5.0 1 evaluare

Prep 5 min.

Total 14h 15 min.

6 porcí

Ingrediente

180 gramů krupicového cukru
4 žloutky
150 gramů gorgonzoly na kousky
420 gramů plnotučného mléka
200 gramů smetany, min. 30 % tuku
2 - 3 špetky soli
20 gramů másla
400 gramů hrušek (např. Corella, Williams), bez jádřince, na kousky (3,5 cm)
20 - 30 gramů brandy
2 - 3 špetky mletého kardamomu
2 - 3 špetky mletého nového koření (opțional)
vlašské ořechy (opțional) nasekané

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porci

Sodiu 383.8 mg

Proteine 10 g

Calorii 1949.7 kJ / 466 kcal

Grăsimi 27.6 g

Fibre 2.1 g

Grăsimi saturate 16.6 g

Carbohidrați 45.4 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Zahušťování na TM6 10 rețete
Republica Cehă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Jemné sušenky Fantazie

1h 20 min.

Pomerančový chlebíček

50 min.

Moka mousse

15 min.

Čokoládové kuličky s nádivkou - nepečené

20 min.

Malinovo-čokoládový dort Pavlova

4h 40 min.

Jablečný nákyp s mléčnou rýží

1h 15 min.

Sladká rýže

1h

Jahodová zmrzlina s balzamikovou redukcí

5 min.

RAW sezamové kuličky s kokosem

8h 30 min.

Zmrzlina s příchutí borůvkového cheesecaku

14h 35 min.

Koláč s čokoládovo-oříškovou pomazánkou a mascarpone

7h

Meruňkový crumble (bez lepku)

45 min.

Afișare toate