Versiuni compatibile
Gewürz-Birnenkompott mit Schokomousse und Sahne
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Schokomousse
- 200 g Zartbitter-Schokolade (70% Kakao), in Stücken
- 4 Eier
- 50 g Birnengeist
- 50 g Butter, in Stücken
- 250 g Sahne
Gewürz-Birnenkompott
- 200 g Weißwein, trocken
- 30 g Birnengeist
- 50 g Zucker
- 1 Prise Safran
- 1 Zimtstange
- 2 Sternanis
- 2 Kardamomkapseln
- 600 g Birnen, geschält, in Stücken (3 cm)
Sahne und Fertigstellung
- 40 g Amarettini
- 300 g Sahne
- 20 g Vanillezucker, selbst gemacht
- Valori nutritive
- per 1 Portion
- Calorii
- 2435 kJ / 582 kcal
- Proteine
- 7 g
- Carbohidrați
- 39 g
- Grăsimi
- 44 g
- Grăsimi saturate
- 26 g
- Fibre
- 5.4 g
- Sodiu
- 66 mg
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateCrème brûlée
2h 30min
Panna Cotta mit Früchten im Gewürzsud
7h
Herrencreme
4h 15min
Mousse au Chocolat
3h
Tiramisu
5h 20min
Apfelauflauf mit Milchreis
1h 15min
Banoffee-Auflauf
1小时 40 分钟
Schokoladenkuchen mit Frischkäse-Karamell-Topping
2h 30min
Zitronen-Cheesecake-Creme
15min
Schokoladenküchlein mit flüssigem Kern
40min
Panna Cotta
5h
Spekulatius-Trauben-Tiramisu
1h