Gewürz-Birnenkompott mit Schokomousse und Sahne

Gewürz-Birnenkompott mit Schokomousse und Sahne

4.7 45 evaluări

Prep 40 min.

Total 2h 40 min.

8 Portionen

Ingrediente

Schokomousse

Zartbitter-Schokolade (70% Kakao) in Stücken
200 g
Eier
4
Birnengeist (opțional)
50 g
Butter in Stücken
50 g
Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
250 g

Gewürz-Birnenkompott

Weißwein trocken
200 g
Birnengeist (opțional)
30 g
Zucker
50 g
Zimtstange
1
Sternanis
2
Kardamomkapseln
2
Safran
1 Prise
Birnen geschält, in Stücken (3 cm)
600 g

Sahne und Fertigstellung

Amarettini
40 g
Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
300 g
Vanillezucker, selbst gemacht
20 g

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 Portion

Sodiu 66 mg

Proteine 7 g

Calorii 2435 kJ / 582 kcal

Grăsimi 44 g

Fibre 5.4 g

Grăsimi saturate 26 g

Carbohidrați 39 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Äpfel und Birnen 10 rețete
Germania

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Frozen Yoghurt (zuckerfrei)

6 Std. 30 Min

Knuspertaler

1 Std. 30 Min

Lausitzer Hefeplinsen

1 Std. 25 Min

Freaky Fruit-Spieße

30 Min

Germknödel

1 Std.

Schokoeis mit Ovomaltine

11 Std. 30 Min

Schnelles Haselnuss-Dessert

15 Min

Sauerteig-Waffeln

1 Std. 20 Min

Mangoeis

10 Min

Cheesecake mit Karamellsauce

5 Std. 30 Min

Schokoladen-Birnen Overnight Oats

8 Std.

Himbeer-Mohn-Kastenkuchen

2 Std. 15 Min

Afișare toate