Bündner Gerstensuppe
TM6 TM5

Bündner Gerstensuppe

4.9 (173 evaluări)

Ingrediente

  • 80 g Zwiebeln, halbiert
  • 60 g Rüebli, in Stücken (3 cm)
  • 100 g Lauch, in Ringen (2 cm)
  • 100 g Knollensellerie, in Stücken (3 cm)
  • 100 g Schweizer Bündner Fleisch, in Streifen (2 cm)
  • 30 g Butter
  • 80 g Rollgerste
  • 900 g Wasser
  • 2 geh. TL Gemüsebouillon Paste
    sau 2 Würfel Gemüsebouillonwürfel (für je 0,5 l)
  • 100 g Vollrahm
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer, gemahlen
  • ½ Bund Petersilie, flachblättrig, abgezupft, gehackt

Valori nutritive
per 1 Portion
Calorii
1137 kJ / 273 kcal
Proteine
9 g
Carbohidrați
19 g
Grăsimi
17 g

Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă gratuit

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligații.

Mai multe informații

Rețete alternative

Afișare toate