Bündner Gerstensuppe

4.9 314 ratings

Prep 20 min.

Total 1h 15 min.

4 Portionen

Ingrediente

Zwiebeln halbiert
80 g
Rüebli in Stücken (3 cm)
60 g
Lauch in Ringen (2 cm)
100 g
Knollensellerie in Stücken (3 cm)
100 g
Schweizer Bündner Fleisch in Streifen (2 cm) oder kleinen Würfeln
100 g
Butter
30 g
Rollgerste
80 g
Wasser
900 g
Gemüsebouillon Paste
2 geh. TL
2 Gemüsebouillonwürfel (für je 0,5 l)
Vollrahm
125 g
Salz
1 Prise
schwarzer Pfeffer, gemahlen
1 Prise
Petersilie, flachblättrig Blätter abgezupft, gehackt
½ Bund

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 Portion

Proteine 10 g

Calorii 1287.1 kJ / 307.6 kcal

Grăsimi 19.6 g

Carbohidrați 25.3 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Choche wiä no niä. 203 rețete
Elveția

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Schnelle Gemüse-Spätzli-Suppe

35 min

Erbsensuppe mit Würstchen

1 h 45 min

Kimchi Tofu Suppe

50 min

Linsen-Tomateneintopf

1 h 30 min

Orientalische Linsensuppe

30 min

Laksa - Malayische Nudelsuppe mit Lachs und Crevetten

50 min

Gemüse-Suppe mit Gnocchi

30 min

Linsenragout

1 h

Bouillabaisse

1 h

Original französische Zwiebelsuppe

1 h

Tom Kha Gai

45 min

Gulaschsuppe

1 h 15 min

Afișare toate