Bündner Gerstensuppe

4.9 276 evaluare

Prep 20 min.

Total 1h 15 min.

4 Portionen

Ingrediente

Zwiebeln halbiert
80 g
Rüebli in Stücken (3 cm)
60 g
Lauch in Ringen (2 cm)
100 g
Knollensellerie in Stücken (3 cm)
100 g
Schweizer Bündner Fleisch in Streifen (2 cm) oder kleinen Würfeln
100 g
Butter
30 g
Rollgerste
80 g
Wasser
900 g
Gemüsebouillon Paste
2 geh. TL
2 Gemüsebouillonwürfel (für je 0,5 l)
Vollrahm
125 g
Salz
1 Prise
schwarzer Pfeffer, gemahlen
1 Prise
Petersilie, flachblättrig Blätter abgezupft, gehackt
½ Bund

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 Portion

Proteine 10 g

Calorii 1287.1 kJ / 307.6 kcal

Grăsimi 19.6 g

Carbohidrați 25.3 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Choche wiä no niä. 203 rețete
Elveția

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Thai Tom Yum

Thai Tom Yum

45 min.

Linsenragout

Linsenragout

1h

Bouillabaisse

Bouillabaisse

1h

Tom Kha Gai

Tom Kha Gai

45 min.

Gulaschsuppe

Gulaschsuppe

1h 15 min.

Ungarische Pilzsuppe

Ungarische Pilzsuppe

35 min.

Pasta e lenticchie

Pasta e lenticchie

50 min.

Nudelsuppe mit Räuchertofu

Nudelsuppe mit Räuchertofu

35 min.

Minestrone mit Kichererbsen

Minestrone mit Kichererbsen

40 min.

Gemüse-Korma

Gemüse-Korma

55 min.

Rote-Linsen-Gemüse-Suppe

Rote-Linsen-Gemüse-Suppe

35 min.

Kürbis-Kokossuppe

Kürbis-Kokossuppe

45 min.

Afișare toate