Bündner Gerstensuppe

4.9 323 evaluări

Prep 20 min.

Total 1h 15 min.

4 Portionen

Ingrediente

Zwiebeln halbiert
80 g
Rüebli in Stücken (3 cm)
60 g
Lauch in Ringen (2 cm)
100 g
Knollensellerie in Stücken (3 cm)
100 g
Schweizer Bündner Fleisch in Streifen (2 cm) oder kleinen Würfeln
100 g
Butter
30 g
Rollgerste
80 g
Wasser
900 g
Gemüsebouillon Paste
2 geh. TL
2 Gemüsebouillonwürfel (für je 0,5 l)
Vollrahm
125 g
Salz
1 Prise
schwarzer Pfeffer, gemahlen
1 Prise
Petersilie, flachblättrig Blätter abgezupft, gehackt
½ Bund

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 Portion

Proteine 10 g

Calorii 1287.1 kJ / 307.6 kcal

Grăsimi 19.6 g

Carbohidrați 25.3 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Choche wiä no niä. 203 rețete
Elveția

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Gemüseeintopf mit Kartoffeln und Würstchen

50 min.

Salmorejo

10 min.

Soledurner Wysuppe (Solothurner Weinsuppe)

1h

Kimchi Tofu Suppe

50 min.

Tom Kha Gai

45 min.

Gemüsesuppe

25 min.

Tomatensuppe mit geröstetem Buchweizen und Gruyère

35 min.

Karottensuppe nach Moro

1h 45 min.

Zwiebelsuppe

1h

Gemüsecremesuppe

35 min.

Süsskartoffel-Tomatensuppe mit Curry-Croûtons

40 min.

Spargel-Dill-Suppe

25 min.

Afișare toate