Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 30 g de sucre en poudre
- 300 g de lait entier
- 20 g de levure boulangère fraîche
- 60 g de beurre doux
- 550 g de farine, type 55 et un peu pour le plan de travail
- 10 g de sel
- 1 c. à café de curcuma en poudre
- 20 g de graines de chia
- 1 jaune d'œuf
- 20 g de graines de sésame
- 20 g de graines de pavot
La tartinade d'avocat
- 1 avocat mur à point
- 20 g de jus de citron
- ½ gousse d'ail
- 2 pincées de sel
- 10 g d'huile d'olive
- 2 pincées de poivre moulu
La tartinade fromagère
- 50 g d'échalotes
- 4 brins de persil frais
- 200 g de fromage frais, type Madame Loïk
- 2 pincées de poivre moulu
Les steaks de bœuf
- 50 g d'oignon rouge
- 2 pincées de sel
- 200 g de viande de bœuf hachée, maigre
- ½ c. à café de ras el-hanout
- 2 pincées de poivre moulu
Les clubs coussins
- 70 g de carotte, taillée en bâtonnets
- 1 poignée de roquette
- 50 g de radis roses (10 radis), émincés en rondelles
Les clubs allongés
- 5 tomates cerise, coupées en deux
- 10 crevettes cuites, décortiquées
Les clubs boules
- 20 g de moutarde
- 3 tranches de fromage pour burger ou croque-monsieur, coupées en petites tranches
- Valori nutritive
- per 1 pièce
- Calorii
- 609.5 kJ / 144.7 kcal
- Proteine
- 4.6 g
- Carbohidrați
- 16.5 g
- Grăsimi
- 6.5 g
- Grăsimi saturate
- 2 g
- Fibre
- 1.9 g
- Sodiu
- 261.4 mg
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