Versiuni compatibile
Gorgonzola-Eis mit gedünsteten Birnen und gerösteten Walnüssen
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 180 g Zucker
- 4 Eidotter
- 150 g Gorgonzola, dolce, in Stücken
- 420 g Milch, 3,6% Fett
- 200 g Schlagobers, 36% Fett
- 2 - 3 Prisen Salz
- 20 g Butterschmalz
- 400 g Birnen (mit hartem Fruchtfleisch, z. B. Corella, Williams), entkernt, in Stücken (3,5 cm)
- 20 - 30 g Weinbrand
- 2 - 3 Prisen Kardamom, gemahlen
- 2 - 3 Prisen Piment, gemahlen (opțional)
- Walnüsse, halbiert, geröstet, zum Garnieren
- Valori nutritive
- per 1 Portion
- Calorii
- 1950 kJ / 466 kcal
- Proteine
- 10 g
- Carbohidrați
- 45 g
- Grăsimi
- 28 g
- Grăsimi saturate
- 17 g
- Fibre
- 2 g
- Sodiu
- 384 mg
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateDotterbusserl
50 min
Schokoladenmousse
3 Std. 20 Min
Rumkugeln von Dr. Oetker
30min
Bratäpfel mit Marzipan-Nussfülle und Vanillesauce
45 min
Rote Grütze Crumble
35min
Nussberge
2 godz. 40 min
Tiramisu
5h 20min
Spekulatius-Zimt-Dessert
20min
Himmlische Schokomandeln
35min
Veganes Apfel-Nuss-Crumble mit Rumrosinen
9h
Biscoff-Cheesecake
6h 25min
Himmlische Schokokugeln
3 Std. 20 Min