Curry en polvo etíope (Berbere)

Curry en polvo etíope (Berbere)

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Prep 5 min.

Total 5 min.

75 g

Ingrediente

2 cucharaditas de semillas de cilantro
½ palo de canela
4 - 5 granos de pimienta de Jamaica
1 ½ cucharaditas de semillas de fenogreco (alholva)
8 clavos enteros
1 ½ cucharaditas de jengibre molido
3 - 5 g de pimienta de Cayena molida
1 cucharadita de semillas de cardamomo
1 cucharadita de comino molido
1 cucharadita de ajo en polvo
15 g de pimentón dulce ahumado de la Vera
1 cucharadita de cúrcuma molida
½ cucharadita de nuez moscada molida

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 75 g

Sodiu 14.4 mg

Proteine 4.9 g

Calorii 489 kJ / 117 kcal

Grăsimi 5.3 g

Fibre 5.6 g

Grăsimi saturate 0.8 g

Carbohidrați 12.4 g

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Spania

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