Sari la conținutul principal Căutare
Bechamel vegana, boloñesa de lentejas rojas, espinacas salteadas y champiñones

Bechamel vegana, boloñesa de lentejas rojas, espinacas salteadas y champiñones
3.1 13 evaluare
Prep 20 min.
Total 2h 20 min.
4 raciones
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

Salsa bechamel vegana
  • 700 g de bebida de soja
  • ½ cucharadita de nuez moscada molida
  • 2 - 3 pellizcos de sal
  • 40 g de harina de trigo
  • 10 g de aceite de oliva
  • 2 - 3 pellizcos de pimienta negra molida
Boloñesa de lentejas rojas
  • 100 g de zanahoria en trozos
  • 100 g de cebolla en trozos
  • 80 g de apio en trozos
  • 2 dientes de ajo
  • 80 g de tomates secos en aceite escurridos
  • 30 g de aceite de oliva
  • 330 g de lentejas rojas partidas (ver sugerencia)
  • 1 pellizco de sal
  • 1 - 2 pellizcos de pimienta negra molida
  • 1 ½ cucharaditas de azúcar
    1 ½ cucharaditas de azúcar moreno
  • 1 hoja de laurel seca
  • 1 pastilla de caldo de verduras
  • 550 g de agua
  • 800 g de tomate triturado en conserva
  • 30 g de vinagre balsámico
Espinacas salteadas
  • 400 g de hojas de espinaca frescas
  • 1000 g de agua
  • 2 dientes de ajo
  • 20 g de aceite de oliva
  • 2 - 3 pellizcos de sal
Champiñones salteados
  • 60 g de cebolla en trozos
  • 20 g de aceite de oliva
  • 600 g de champiñones frescos en cuartos
  • 2 pellizcos de sal

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 ración

Sodiu 943.4 mg
Proteine 40.5 g
Calorii 3337 kJ / 797 kcal
Grăsimi 25.8 g
Fibre 21.3 g
Grăsimi saturate 3.7 g
Carbohidrați 113.3 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Revista Thermomix nº 151 37 rețete
Spania

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate
Pizza con masa de brócoli

Pizza con masa de brócoli

4.3(159)

1h

Granola

Granola

4.8(325)

45 min.

Baño de chocolate

Baño de chocolate

4.6(28)

5 min.

Baño de azúcar

Baño de azúcar

4.6(18)

5 min.

Almíbar básico

Almíbar básico

4.7(47)

10 min.

Merengue con agua

Merengue con agua

4.3(29)

15 min.

Aceite con tomates secos, romero y tomillo

Aceite con tomates secos, romero y tomillo

4.7(39)

15 min.

Salsa bechamel y derivadas (sin gluten)

Salsa bechamel y derivadas (sin gluten)

4.5(22)

10 min.

Champiñones y espárragos verdes dorados

Champiñones y espárragos verdes dorados

4.3(3)

20 min.

Fumet de gambas

Fumet de gambas

4.8(9)

30 min.

Masa de frixuelos

Masa de frixuelos

3.7(3)

40 min.

Tortos de maíz

Tortos de maíz

5.0(1)

30 min.

 Afișare toate