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Rolls de mozzarella à l'ail et aux champignons

Rolls de mozzarella à l'ail et aux champignons
4.5 103 ratings
Prep 25 min.
Total 3h
12 portions
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Ingrediente

Les rolls
  • 150 g d'eau
  • 10 g de levure boulangère fraîche
  • 250 g de farine blanche et un peu pour fariner
  • 1 c. à café de sel
La garniture
  • 100 g de mozzarella à cuire
  • ½ bouquet de persil frais
  • 1 gousse d'ail
  • 30 g de beurre
  • 400 g de champignons de Paris frais émincés
  • 3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 60 g de crème liquide 30-40% m.g.

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 404.4 mg
Proteine 5.1 g
Calorii 578.8 kJ / 138.1 kcal
Grăsimi 5.6 g
Fibre 1.8 g
Grăsimi saturate 3.6 g
Carbohidrați 15.6 g

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Petits budgets vol. II 10 rețete
Franța

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