Bolo de creme de chocolate e pistácio

Bolo de creme de chocolate e pistácio

4.7 7 evaluare

Prep 20 min.

Total 24h

12 doses

Ingrediente

Cobertura (preparar de véspera)

folhas de gelatina neutra
4
água mais q.b. p/ hidratar
175 g
açúcar em pó
220 g
natas c/ 30% de gordura
125 g
cacau em pó s/ açúcar
75 g

Brownie de pistácio

chocolate preto (70% cacau) cortado em pedaços
125 g
manteiga cortada em pedaços
110 g
açúcar
125 g
ovos
3
sal
1 pitada de
farinha tipo 55
75 g
pistácio s/ casca e s/ sal
100 g

Creme de pistácio

ágar-ágar (2 saquetas aprox.)
15 g
açúcar
100 g
leite
300 g
creme de pistácio
100 g
gemas de ovo
4
natas c/ 35% de gordura bem frias
200 g
pistácio s/ casca e s/ sal picado
25 g

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 dose

Sodiu 58 mg

Proteine 10.6 g

Calorii 2323.6 kJ / 555.3 kcal

Grăsimi 34.4 g

Fibre 5.6 g

Grăsimi saturate 16.3 g

Carbohidrați 57.7 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Bimby® Noir 27 rețete
Portugalia

Fácil ou Criativo 60 rețete
Portugalia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Pão doce de canela

Pão doce de canela

2h 40 min.

Sortido de bolachas

Sortido de bolachas

2h

Cake pops monstro das bolachas

Cake pops monstro das bolachas

3h

Panettone

Panettone

3h 30 min.

Ferraduras

Ferraduras

1h 35 min.

Brownies de chocolate e pistácio

Brownies de chocolate e pistácio

45 min.

Pãezinhos de leite

Pãezinhos de leite

4h

Bolo-rei conventual

Bolo-rei conventual

3h

Árvores de bolachas

Árvores de bolachas

2h 40 min.

Argolas de limão e canela

Argolas de limão e canela

2h 15 min.

Broas castelares

Broas castelares

2h 15 min.

Pão-de-ló de Freitas

Pão-de-ló de Freitas

45 min.

Afișare toate