Cheesecake desconstruído com morangos

Cheesecake desconstruído com morangos

5.0 3 ratings

Prep 30 min.

Total 4h 25 min.

10 doses

Ingrediente

Massa quebrada

açúcar
40 g
limão (casca, só a parte amarela), de preferência biológico
1
manteiga à temperatura ambiente
60 g
gemas de ovo
2
vagem de baunilha só as sementes
1
sal
1 pitada de
farinha tipo 55 mais q.b. p/ polvilhar
110 g

Recheio

folhas de gelatina neutra (2 g cada)
3
Água fria q.b. p/ hidratar
leite
400 g
gemas de ovo
4
açúcar
80 g
amido de milho
10 g
farinha tipo 55
30 g
sal
1 pitada de
natas c/ 30% de gordura bem frias
100 g
queijo mascarpone
250 g
açúcar baunilhado
1 c. chá de

Molho de morango

açúcar
60 g
água
60 g
sumo de limão
1 c. chá de
morangos cortados em metades
250 g

Dificultate

avansat

Valori nutritive per 1 dose

Sodiu 149 mg

Proteine 8 g

Calorii 2292 kJ / 547 kcal

Grăsimi 36 g

Fibre 1 g

Grăsimi saturate 12 g

Carbohidrați 49 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Fácil ou Criativo 60 rețete
Portugalia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Pudim de tapioca

1 godz. 30 min

Crepes de banana e espinafres com manteiga de amêndoa

45 min

Brownies de café em forma de bigodes

1 godz. 45 min

Brioche com creme de chocolate e avelã

2 godz.

Bolo algarvio

1 godz.

Bolo de agrião

50 min

Pão de banana e alfarroba

1 godz. 45 min

Bijoux de amendoim e cereais

3 godz. 40 min

Bolo de chocolate e avelã com praliné

40 min

Caracóis de canela

3 godz. 35 min

Mini cupcakes com cobertura de mascarpone e cacau

45 min

Bolo de banana e coco vegan

1 godz. 20 min

Afișare toate