Cheesecake desconstruído com morangos

Cheesecake desconstruído com morangos

5.0 3 ratings

Prep 30 min.

Total 4h 25 min.

10 doses

Ingrediente

Massa quebrada

açúcar
40 g
limão (casca, só a parte amarela), de preferência biológico
1
manteiga à temperatura ambiente
60 g
gemas de ovo
2
vagem de baunilha só as sementes
1
sal
1 pitada de
farinha tipo 55 mais q.b. p/ polvilhar
110 g

Recheio

folhas de gelatina neutra (2 g cada)
3
Água fria q.b. p/ hidratar
leite
400 g
gemas de ovo
4
açúcar
80 g
amido de milho
10 g
farinha tipo 55
30 g
sal
1 pitada de
natas c/ 30% de gordura bem frias
100 g
queijo mascarpone
250 g
açúcar baunilhado
1 c. chá de

Molho de morango

açúcar
60 g
água
60 g
sumo de limão
1 c. chá de
morangos cortados em metades
250 g

Dificultate

avansat

Valori nutritive per 1 dose

Sodiu 149 mg

Proteine 8 g

Calorii 2292 kJ / 547 kcal

Grăsimi 36 g

Fibre 1 g

Grăsimi saturate 12 g

Carbohidrați 49 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Fácil ou Criativo 60 rețete
Portugalia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Bolo fresco de morango

3h

Bolacha brownies

55 min.

Bolo surpresa de baunilha

2h

Pãezinhos divertidos

2h

Bolachas crinkles

3h 20 min.

Bolachas animal print

1h 30 min.

Bolo Alasca

8h

Bolinho de chuva

30 min.

Tarte vulcão

1h 15 min.

Corintias

1h 30 min.

Bolo de tâmaras com natas

1h

Bolo de chocolate e framboesa

4h 20 min.

Afișare toate