Meia-lua de baunilha e caramelo

Meia-lua de baunilha e caramelo

5.0 1 evaluare

Prep 30 min.

Total 6h 25 min.

8 unidades

Ingrediente

Molho de caramelo

açúcar
250 g
250 g açúcar amarelo
natas, min. 30% de gordura
200 g
água
1030 g
sumo de limão
1 c. chá de
manteiga fria e tanto quanto possível numa só peça (60×40×10 mm aprox.)
30 g
vinagre
1 c. sopa de

Base de chocolate

chocolate p/ culinária partido em pedaços
200 g
manteiga cortada em pedaços
60 g
feuilletine
200 g
200 g cone p/ gelado

Creme de baunilha

vagem de baunilha dividida ao meio no sentido do comprimento
1
leite
300 g
folhas de gelatina neutra
3
Água fria q.b. p/ hidratar
ovos
3
açúcar
80 g
amido de milho
30 g
natas, min. 30% de gordura bem frias
300 g

Cobertura de chocolate

chocolate preto (70% cacau) partido em pedaços
350 g
manteiga
50 g

Dificultate

avansat

Valori nutritive per 1 unidade

Sodiu 57.8 mg

Proteine 11.6 g

Calorii 4566.3 kJ / 1091.3 kcal

Grăsimi 77 g

Fibre 6.9 g

Grăsimi saturate 39.4 g

Carbohidrați 84.9 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Bimby® Noir 27 rețete
Portugalia

Fácil ou Criativo 60 rețete
Portugalia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Bolo fresco de morango

3h

Bolacha brownies

55 min.

Bolo surpresa de baunilha

2h

Pãezinhos divertidos

2h

Bolachas crinkles

3h 20 min.

Bolachas animal print

1h 30 min.

Bolo Alasca

8h

Bolinho de chuva

30 min.

Tarte vulcão

1h 15 min.

Corintias

1h 30 min.

Bolo de tâmaras com natas

1h

Bolo de chocolate e framboesa

4h 20 min.

Afișare toate