Miniquiches de pato confitado e legumes

Miniquiches de pato confitado e legumes

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Prep 30 min.

Total 5h

12 unidades

Ingrediente

Pato confitado

mistura de ervas aromáticas frescas (alecrim, tomilho, sálvia, etc.)
6 pés de
óleo vegetal
1500 g
coxas de pato c/ pele e c/ osso (700 g aprox.)
2

Miniquiches de legumes

vinho branco
100 g
azeite
100 g
farinha tipo 65 mais q.b. p/ polvilhar
300 g
sal
1 ¼ c. chá de
cebola
60 g
dente de alho
1
folhas de espinafres, frescas
200 g
tomate seco, em óleo escorrido
45 g
orégãos
1 pitada de
noz-moscada
1 - 2 pitadas de
pimenta preta
1 - 2 pitadas de
queijo parmesão cortado em pedaços
80 g
ovos
4
leite
60 g

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 unidade

Sodiu 270 mg

Proteine 13 g

Calorii 1216 kJ / 291 kcal

Grăsimi 17 g

Fibre 2.1 g

Grăsimi saturate 4 g

Carbohidrați 20 g

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