Sari la conținutul principal Căutare
Antonio Bachour: Chocolate Passion Fruit Bonbons (Metric)

Antonio Bachour: Chocolate Passion Fruit Bonbons (Metric)
5.0 1 evaluare
Prep 30 min.
Total 17h 20 min.
21 pieces
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

Preparing the Molds with Red Cocoa Butter
  • cocoa butter red
    60 g
Passion Fruit Ganache
  • passion fruit purée
    60 g
  • glucose syrup (see Tip)
    30 g
  • Valrhona chocolate discs, Jivara milk chocolate 40% (see Tip)
    115 g
    115 g milk chocolate, 40%, high quality chips or chunks
Chocolate Shell
  • Valrhona chocolate discs, Jivara milk chocolate 40%, divided (see Tip)
    300 g
    300 g milk chocolate, 40%, high quality chips or chunks, divided
Finishing the Chocolate Shell
  • Valrhona chocolate discs, Jivara milk chocolate 40%, divided (see Tip)
    185 g
    185 g milk chocolate, 40%, high quality chips or chunks, divided

Dificultate

avansat

Valori nutritive per 1 piece

Sodiu 19 mg
Proteine 1 g
Calorii 707 kJ / 169 kcal
Grăsimi 9 g
Fibre 1 g
Grăsimi saturate 6 g
Carbohidrați 22 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Decadent Desserts with Antonio Bachour 11 rețete
Canada

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Maple Ice Cream with Almond Milk

4.0(4)

13 Std. 20 Min

Maple Walnut Swirl Ice Cream

5.0(1)

12 Std. 30 Min

Klondike Bars

5.0(1)

8 Std. 45 Min

Moon Mist Ice Cream

3.6(5)

12 Std. 15 Min

Chocolate Ice Cream

5.0(2)

12 Std.

Semifreddo

5.0(1)

9 Std.

Profiteroles

4.5(4)

1 Std. 15 Min

Texas Sheet Cake

3.0(2)

45 Min

Tiramisu

4.5(2)

2 Std. 20 Min

Maple Blondies with Maple Brown Butter Icing

Keine Bewertungen

Avocado Chocolate Mousse

4.0(5)

10 Min

Biscotti Biscuit Soufflé with Coffee Cream Sauce

5.0(1)

1 Std.

 Afișare toate