Dispozitive și accesorii
Rețeta este concepută pentru a fi gătită cu anumite accesorii. Fără această configurare, nu vă putem garanta un rezultat de succes
Thermomix® TM7
Compatibil
Thermomix® TM6
Compatibil
Thermomix® TM5
Compatibil
Antonio Bachour: Chocolate Passion Fruit Bonbons (Metric)
Prep 30 min.
Total 17h 20 min.
21 pieces
Ingrediente
Preparing the Molds with Red Cocoa Butter
-
cocoa butter red60 g
Passion Fruit Ganache
-
passion fruit purée60 g
-
glucose syrup (see Tip)30 g
-
115 g milk chocolate, 40%, high quality chips or chunksValrhona chocolate discs, Jivara milk chocolate 40% (see Tip)115 g
Chocolate Shell
-
300 g milk chocolate, 40%, high quality chips or chunks, dividedValrhona chocolate discs, Jivara milk chocolate 40%, divided (see Tip)300 g
Finishing the Chocolate Shell
-
185 g milk chocolate, 40%, high quality chips or chunks, dividedValrhona chocolate discs, Jivara milk chocolate 40%, divided (see Tip)185 g
Dificultate
avansat
Valori nutritive per 1 piece
Sodiu
19 mg
Proteine
1 g
Calorii
707 kJ /
169 kcal
Grăsimi
9 g
Fibre
1 g
Grăsimi saturate
6 g
Carbohidrați
22 g
Vă place ceea ce vedeți?
Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit Mai multe informațiiDe asemenea, prezentat în
Decadent Desserts with Antonio Bachour
11 rețete
Canada
Canada
S-ar putea să-ți placă și...
Afișare toate
Tiramisu
5h 20 min.
Chocolate Mousse
3h 20 min.
Custard
15 min.
Chocolate mousse
3h 20 min.
Basque Burnt Cheesecake
3h 10 min.
Chocolate Ice Cream
12h
Apple Pie
3h 30 min.
Chocolate Pudding
1h 20 min.
Vegan Apple and Nut Crumble with Rum Raisins
9h
Vanilla Ice Cream
12h
Brown Sugar Date Muffins
1h 15 min.
Sticky Buns
3h 45 min.