Antonio Bachour: Lemon Basil Tarts (Metric)

Antonio Bachour: Lemon Basil Tarts (Metric)

5.0 5 ratings

Prep 1h 15 min.

Total 3h 45 min.

12 pieces

Ingrediente

Pastry Dough

all purpose white flour
350 g
icing sugar
115 g
almond flour
60 g
salt
⅛ tsp
butter, unsalted diced, chilled
180 g
egg, large
1
egg yolk from a large egg
1
water, cold
1 tsp

Olive Oil Cake

all purpose white flour
200 g
eggs, large
3
extra virgin olive oil
130 g
sugar
100 g
whole milk
60 g
baking powder
1 ½ tsp

Lemon Basil Cream

gelatin, silver grade (approx. 3.5 g)
1 ½ sheets
water, cold to cover
eggs, large
4
sugar
140 g
butter, unsalted diced
140 g
lemon zest only, no white pith
1
lemon juice from 2 large lemons
140 g
fresh basil leaves plus extra to decorate
8 - 10

Assembly

berries, mixed, fresh to decorate
450 g

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 piece

Sodiu 127 mg

Proteine 11 g

Calorii 2749 kJ / 657 kcal

Grăsimi 38 g

Fibre 3 g

Grăsimi saturate 16 g

Carbohidrați 70 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Decadent Desserts with Antonio Bachour 11 rețete
Canada

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Chocolate Zucchini Mini Loaves

Chocolate Zucchini Mini Loaves

1h 40 min.

Sticky Toffee Pudding

Sticky Toffee Pudding

Nu există evaluări

Steamed Carrot Cake

Steamed Carrot Cake

Nu există evaluări

Caramel toffees

Caramel toffees

Nu există evaluări

Pumpkin-ish Pie (Bill Yosses)

Pumpkin-ish Pie (Bill Yosses)

2h 30 min.

Summer Fruit Crumble with Crème Anglaise

Summer Fruit Crumble with Crème Anglaise

Nu există evaluări

Keto Cheesecake

Keto Cheesecake

Nu există evaluări

Thick and Creamy Custard

Thick and Creamy Custard

Nu există evaluări

Vanilla Sauce (Crème Anglaise)

Vanilla Sauce (Crème Anglaise)

Nu există evaluări

Candied Strawberries

Candied Strawberries

Nu există evaluări

Spiced Pears with Sangria

Spiced Pears with Sangria

Nu există evaluări

Baklava Cheesecake

Baklava Cheesecake

Nu există evaluări

Afișare toate