Caldo de carne en cocción lenta

Caldo de carne en cocción lenta

4.7 12 ratings

Prep 30 min.

Total 3h 50 min.

1300 g

Ingrediente

3 - 4 ossobucos de ternera (700-800 g) de 3 cm de grosor
30 g de aceite de oliva
120 g de cebolla en trozos de 3 cm
100 g de zanahoria en rodajas de 1 cm
50 g de apio en trozos de 2 cm

50 g de nabo, en trozos de 2 cm
2 dientes de ajo
1 - 1 ½ cucharaditas de sal
15 granos de pimienta negra
1 - 2 hojas de laurel secas
1200 - 1400 g de agua

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1300 g

Sodiu 3138 mg

Proteine 24 g

Calorii 1207 kJ / 288 kcal

Grăsimi 24 g

Fibre 9 g

Grăsimi saturate 3.9 g

Carbohidrați 0 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Todo TM6 - Saca partido a los modos 44 rețete
Spania

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Pan mediterráneo sin gluten

1h 20min

Natillas (Espesar)

15min

Porridge de avena y lino con yogur de té matcha

8h 10min

Mermelada de arándanos

45min

Baño de chocolate

5min

Baño de azúcar

5min

Almíbar básico

10min

Merengue con agua

15min

Aceite con tomates secos, romero y tomillo

15min

Salsa bechamel y derivadas (sin gluten)

10min

Champiñones y espárragos verdes dorados

20min

Fumet de gambas

30min

Afișare toate