Caldo de carne en cocción lenta

Caldo de carne en cocción lenta

4.7 12 ratings

Prep 30 min.

Total 3h 50 min.

1300 g

Ingrediente

3 - 4 ossobucos de ternera (700-800 g) de 3 cm de grosor
30 g de aceite de oliva
120 g de cebolla en trozos de 3 cm
100 g de zanahoria en rodajas de 1 cm
50 g de apio en trozos de 2 cm

50 g de nabo, en trozos de 2 cm
2 dientes de ajo
1 - 1 ½ cucharaditas de sal
15 granos de pimienta negra
1 - 2 hojas de laurel secas
1200 - 1400 g de agua

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1300 g

Sodiu 3138 mg

Proteine 24 g

Calorii 1207 kJ / 288 kcal

Grăsimi 24 g

Fibre 9 g

Grăsimi saturate 3.9 g

Carbohidrați 0 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Todo TM6 - Saca partido a los modos 44 rețete
Spania

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Queso vegano rústico con cerveza y cominos

45min

Baño de chocolate

5min

Baño de azúcar

5min

Almíbar básico

10min

Merengue con agua

15min

Aceite con tomates secos, romero y tomillo

15min

Salsa bechamel y derivadas (sin gluten)

10min

Champiñones y espárragos verdes dorados

20min

Fumet de gambas

30min

Masa de frixuelos

40min

Tortos de maíz

30min

Huevos en molde

15min

Afișare toate