Butterdeig
TM31 TM5 TM6

Butterdeig

1.0 (1 evaluare)

Ingrediente

  • 300 g smør, usaltet, delt i biter (2 cm) og frossent
  • 140 g potetstivelse
  • 140 g maisstivelse
  • 50 g brunt rismel (se tips)
  • 50 g hirsemel (se tips)
  • 2 ts xanthan gum
  • ¼ ts guar gum (se tips)
  • 1 ts salt
  • 180 g vann, avkjølt
  • maisstivelse, til dryssing

Valori nutritive
per 1 porsjon
Calorii
15212 kJ / 3622 kcal
Proteine
13.9 g
Carbohidrați
339.5 g
Grăsimi
249.7 g
Grăsimi saturate
161.1 g
Fibre
11.5 g
Sodiu
3315.9 mg

Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă gratuit

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligații.

Mai multe informații

Rețete alternative

Afișare toate