Birnenmus mit Ingwer und Vanille

Name: Birnenmus mit Ingwer und Vanille
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 25 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 400 g
Ingredients: 600 g Birnen; 20 g Ingwer, frisch; 80 g brauner Zucker; 30 g Zitronensaft, frisch gepresst; 1 Vanilleschote

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Timp de preparare 10 min.

Timp total 1h 25 min.

Mărime porție 400 g

Ingrediente

600 g Birnen (z. B. Conference, Williams oder Kaiser), bio, ungeschält, entkernt, in Stücken (ca. 3 cm)
20 g Ingwer, frisch, in dünnen Scheiben
80 g brauner Zucker
30 g Zitronensaft, frisch gepresst
1 Vanilleschote, nur das Mark

Valori nutritive: per 10 g
Calorii: 71 kJ / 17 kcal
Proteine: 0 g
Carbohidrați: 4 g
Grăsimi: 0 g
Grăsimi saturate: 0 g
Fibre: 0.5 g
Sodiu: 1 mg