Panetone recheado com trufa de chocolate e cerejas

Panetone recheado com trufa de chocolate e cerejas

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Prep 20 min.

Total 3h 30 min.

10 fatias

Ingrediente

gotas de chocolate meio amargo
80 g
água
40 g
leite integral
100 g
fermento biológico seco
15 g
açúcar demerara
50 g
farinha de trigo
310 g
ovo médio
1
manteiga sem sal em temperatura ambiente
50 g
essência de panetone
1 c. chá de
sal marinho
½ c. chá de
chocolate meio amargo picado
250 g
creme de leite fresco (equiv. a 1 caixinha)
200 g
cerejas em calda escorridas
60 g

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 10 fatias

Sodiu 260 mg

Proteine 61 g

Calorii 16143 kJ / 3862 kcal

Grăsimi 196 g

Fibre 24 g

Grăsimi saturate 96 g

Carbohidrați 514 g

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