Nadívané papriky po sicilsku

• 4 kusy žlutých paprik
• 6 kusů rajčat (300 gramů)

Náplň

• 70 gramů cibule, napůl
• 3 stroužky česneku
• 100 gramů olivového oleje, plus extra na vymazání a pokapání
• 4 polévkové lžíce strouhanky
• 1 kus čerstvé chilli papričky
• 12 kusů loupaných mandlí
• 3 polévkové lžíce rozinek, namočených ve vodě a okapaných
• 500 gramů hovězího masa, mletého
• 1 čajová lžička soli
• 1 čajová lžička pepře
• 1 svazek petrželové natě
• 2 svazky bazalky
• 12 kusů oliv, černých, vypeckovaných
• 1 vejce