Magret de canard séché aux épices

Magret de canard séché aux épices

4.9 43 evaluări

Prep 10 min.

Total 360h

6 portions

Ingrediente

2 à 3 semaines avant de servir

500 g de gros sel
15 g de sucre en poudre
1 magret de canard avec la peau
1 c. à soupe de graines de coriandre
½ c. à café de poivre sauvage
1 c. à café de graines de moutarde
1 c. à café de curry en poudre
1 c. à café de gingembre en poudre
6 capsules de cardamome ouvertes

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 769 mg

Proteine 14.5 g

Calorii 421.5 kJ / 100 kcal

Grăsimi 3.2 g

Fibre 0.3 g

Grăsimi saturate 1 g

Carbohidrați 3.2 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Nouvelle-Aquitaine 7 rețete
Franța

Thermomix® et moi N°1 Inspiration 12 rețete
Franța

Thermomix® et moi n°28 47 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Amandes grillées au miel et à la cannelle

20min

Madeleine fourrée roquefort-lardons

55min

Tapenade de Marseille

15min

Cannelés au jambon

13h

Minicakes au fromage et aux lardons

40min

Chips aux graines et rillettes de thon au citron vert

45min

Biscuits au comté

1h

Rillettes aux deux saumons

40min

Bouchées au chèvre et chorizo

30min

Gougères au curry

1h

Sablés au pesto et au parmesan

35min

Roulés de crêpes vertes, saumon et épinards

45min

Afișare toate