Schoko-Karamell-Millefeuille

Schoko-Karamell-Millefeuille

3.9 12 ratings

Prep 40 min.

Total 3h 50 min.

6 Portionen

Ingrediente

Nuss-Karamell

Haselnüsse
30 g
Walnusshälften
30 g
Mandeln
30 g
Pistazien, ungesalzen, geschält, enthäutet
30 g
brauner Zucker
300 g
Wasser
1030 g
Zitronensaft (siehe Tipp)
1 TL
Essig
50 g

Schoko-Sahne-Creme

Zartbitter-Schokolade (70% Kakao) in Stücken
400 g
Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
400 g
Butter in Stücken
60 g

Blätterteig und Fertigstellung

Butter in Stücken
480 g
Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
500 g
Wasser kalt
200 g
Salz
1 TL
Zitronensaft
1 EL
Zucker
3 EL

Dificultate

avansat

Valori nutritive per 1 Portion

Sodiu 285 mg

Proteine 17 g

Calorii 6523 kJ / 1559 kcal

Grăsimi 108 g

Fibre 8.7 g

Grăsimi saturate 61 g

Carbohidrați 129 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Jeden Tag. Kreativ sein. 60 rețete
Germania

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Lakritzeis

8 h 30 min

Mascarponecreme mit Amarettini und Erdbeersauce

15 min

Apfeltiramisu mit Kürbiskernöl

3 h 45 min

Mokkaeis - Türk Kahvesi Dondurması

8 h

Mandelkuchen (glutenfrei)

55 min

Avocado-Frischkäse-Mousse mit Limette

15 min

Pfirsichcrumble mit Hafer

45 min

Beerenschaum

10 min

Möhren-Halwa

40 min

Ananas-Päckchen

1 h

Zabaglione

15 min

Püfferchen mit Beeren und Crème fraîche

45 min

Afișare toate