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Feuilles de vigne farcies au millet

Feuilles de vigne farcies au millet
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Prep 30 min.
Total 2h 30 min.
4 portions
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Ingrediente

Les feuilles de vigne
  • 800 g d'eau
  • 12 feuilles de vigne fraîchement cueillies
  • 90 g de millet en grains
  • 500 g de pulpe de tomate en brique
  • 20 g d'huile d'olive
  • 1 c. à café de graines de fenouil
  • 60 g de raisins secs
  • 20 g de pignons de pin
La sauce
  • 1 citron jaune non traité zeste et jus
  • 150 g de yaourt à la grecque
  • 1 c. à soupe de menthe fraîche ciselée
  • 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 4 g
Calorii 816 kJ / 208 kcal
Grăsimi 9 g
Fibre 2 g
Carbohidrați 27 g

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Franța

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