Croquettes de châtaigne au lard fumé

Croquettes de châtaigne au lard fumé

4.6 10 ratings

Prep 30 min.

Total 6h 5 min.

4 portions

Ingrediente

420 g de châtaignes cuites et pelées (en bocal, sous vide ou maison)
2 tranches épaisses de lard fumé coupées en dés
2 brins de thym frais
50 g de beurre coupé en dés
500 g de bouillon de volaille
150 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
du sel
du poivre moulu
40 g de farine de blé
2 œufs battus
60 g de chapelure fine
huile de friture

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 14 g

Calorii 3228 kJ / 772 kcal

Grăsimi 57 g

Carbohidrați 48 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Saveurs Thermomix® n°12 68 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Pain plat aux pommes de terre et au romarin

1 Std.

Gua baos au porc, pickles et cacahuètes

4 Std. 20 Min

Banh cuon (crêpes vietnamiennes au porc)

50 Min

Empanadillas de poulpe

1 Std. 30 Min

Pancakes aux petits pois

55 Min

Croquettes patate douce-jambon

3 Std.

Samoussas de cabillaud, coriandre, oignon, sauce cheddar

35 Min

Tarte soleil aux tomates séchées et sardines

1 Std. 30 Min

Brochettes de poulet, sauce au kiwi

1 Std. 15 Min

Croque-campagne au comté

40 Min

Fleurs chorizo-feta

35 Min

Timbales vapeur de riz gluant au porc

2 Std. 35 Min

Afișare toate