Croquettes de châtaigne au lard fumé

Croquettes de châtaigne au lard fumé

4.6 10 ratings

Prep 30 min.

Total 6h 5 min.

4 portions

Ingrediente

420 g de châtaignes cuites et pelées (en bocal, sous vide ou maison)
2 tranches épaisses de lard fumé coupées en dés
2 brins de thym frais
50 g de beurre coupé en dés
500 g de bouillon de volaille
150 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
du sel
du poivre moulu
40 g de farine de blé
2 œufs battus
60 g de chapelure fine
huile de friture

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 14 g

Calorii 3228 kJ / 772 kcal

Grăsimi 57 g

Carbohidrați 48 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Saveurs Thermomix® n°12 68 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Palmiers saumon aneth

40 min.

Cigares feuilletés aux épinards et à la feta

45 min.

Magret de canard séché aux épices

360h

Spanakopitas à la feta et à l'aneth

1h 15 min.

Samoussas végétariens

55 min.

Onion rings

20 min.

Palmier pesto rosso

45 min.

Pickles de radis roses et noirs

1h 15 min.

Champignons farcis

45 min.

Sablés au sarrasin, fromage de chèvre et miel

30 min.

Choux au tarama

1h 45 min.

Salade d'œufs dans un nid de Pâques croustillant

1h

Afișare toate