Croquettes de châtaigne au lard fumé

Croquettes de châtaigne au lard fumé

4.6 10 ratings

Prep 30 min.

Total 6h 5 min.

4 portions

Ingrediente

420 g de châtaignes cuites et pelées (en bocal, sous vide ou maison)
2 tranches épaisses de lard fumé coupées en dés
2 brins de thym frais
50 g de beurre coupé en dés
500 g de bouillon de volaille
150 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
du sel
du poivre moulu
40 g de farine de blé
2 œufs battus
60 g de chapelure fine
huile de friture

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 14 g

Calorii 3228 kJ / 772 kcal

Grăsimi 57 g

Carbohidrați 48 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Saveurs Thermomix® n°12 68 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Sandwichs Monte Cristo

13h 30 min.

Verrine apéritive concombre, pomme et saumon fumé

15 min.

Biscuits aux herbes et au parmesan

1h 35 min.

Samoussas de cabillaud, coriandre, oignon, sauce cheddar

35 min.

Magret de canard séché aux épices

360h

Petits pains aux pralines et chocolat roses

1h 50 min.

Sambousseks à la viande

1h 20 min.

Mini-gaufres carotte-chorizo

1h

Banh mi au bœuf à la citronnelle

1h 5 min.

Pain torsadé cheddar et ciboulette

3h 25 min.

Wraps au jambon et au fromage

1h 30 min.

Pain aux œufs et tomates séchées

1h 30 min.

Afișare toate