Bruschettas multigraines et sauce tomate aux herbes

Bruschettas multigraines et sauce tomate aux herbes

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Prep 20 min.

Total 2h 50 min.

20 tranches

Ingrediente

Le pain multigrains

260 g d'eau
20 g de levure boulangère fraîche émiettée
350 g de farine de blé complet multigraines
150 g de farine à pain
20 g d'huile d'olive extra vierge
10 g de miel

10 g de sucre roux
½ c. à café de sel

La sauce tomate

200 g de tomates coupées en morceaux, et 1 tomate en brunoise pour la finition
5 feuilles de basilic frais
1 gousse d'ail
50 g d'huile d'olive extra vierge
½ c. à café d'origan déshydraté
¼ c. à café de sel

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 tranche

Sodiu 80 mg

Proteine 3.2 g

Calorii 498.8 kJ / 119.2 kcal

Grăsimi 4.1 g

Fibre 2.3 g

Grăsimi saturate 0.6 g

Carbohidrați 18.6 g

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Franța

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