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Bruschettas multigraines et sauce tomate aux herbes
Prep 20 min.
Total 2h 50 min.
20 tranches
Ingrediente
Le pain multigrains
-
260 g d'eau
-
20 g de levure boulangère fraîche émiettée
-
350 g de farine de blé complet multigraines
-
150 g de farine à pain
-
20 g d'huile d'olive extra vierge
-
10 g de sucre roux10 g de miel
-
½ c. à café de sel
La sauce tomate
-
200 g de tomates coupées en morceaux, et 1 tomate en brunoise pour la finition
-
5 feuilles de basilic frais
-
1 gousse d'ail
-
50 g d'huile d'olive extra vierge
-
½ c. à café d'origan déshydraté
-
¼ c. à café de sel
Dificultate
mediu
Valori nutritive per 1 tranche
Sodiu
80 mg
Proteine
3.2 g
Calorii
498.8 kJ /
119.2 kcal
Grăsimi
4.1 g
Fibre
2.3 g
Grăsimi saturate
0.6 g
Carbohidrați
18.6 g
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