Feuilletés à la poire et au gorgonzola

Feuilletés à la poire et au gorgonzola

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Prep 30 min.

Total 1h 15 min.

8 pièces

Ingrediente

250 g de beurre congelé en dés de 2 cm de côté
250 g de farine de blé
110 g d'eau froide
½ c. à café de sel
1 poire bien mûre, coupée en dés
150 g de gorgonzola coupé en dés
du poivre moulu
1 jaune d'œuf battu

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 pièce

Proteine 8 g

Calorii 1540 kJ / 368 kcal

Grăsimi 28 g

Carbohidrați 26 g

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Franța

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