Dispozitive și accesorii
Feuilletés à la poire et au gorgonzola
Prep 30 min.
Total 1h 15 min.
8 pièces
Ingrediente
-
250 g de beurre congelé en dés de 2 cm de côté
-
250 g de farine de blé
-
110 g d'eau froide
-
½ c. à café de sel
-
1 poire bien mûre, coupée en dés
-
150 g de gorgonzola coupé en dés
-
du poivre moulu
-
1 jaune d'œuf battu
Dificultate
mediu
Valori nutritive per 1 pièce
Proteine
8 g
Calorii
1540 kJ /
368 kcal
Grăsimi
28 g
Carbohidrați
26 g
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