Versiuni compatibile
Nuggets de cogumelos com molho de coco e açafrão
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Molho
- 70 g cebola
- 20 g azeite
- 1 c. chá de açafrão-da-índia
- 100 g vinho branco
- 50 g água
- 50 g natas
- 100 g leite de coco
- ½ c. chá de sal
- 1 pitada de pimenta
Nuggets
- 4 dentes de alho
- 30 g chalota
- 30 g azeite
- 650 g cogumelos frescos, cortados em quartos
- 10 g molho de soja
- 500 g leite
- 180 g farinha tipo 65
- ½ c. chá de mostarda em pó
- 15 g mostarda
- 40 g sumo de limão (1 unid. aprox.)
- 1 ½ c. chá de sal
- 1 pitada de pimenta
- ½ c. chá de noz-moscada
- 40 croutons
- Pão ralado q.b. p/ panar
- 3 ovos batidos p/ panar
- Óleo q.b. p/ fritar
- Valori nutritive
- per 1 unidade
- Calorii
- 260.9 kJ / 62.4 kcal
- Proteine
- 2.2 g
- Carbohidrați
- 5.8 g
- Grăsimi
- 3.2 g
- Grăsimi saturate
- 1.3 g
- Fibre
- 0.4 g
- Sodiu
- 161.1 mg
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateSopa de cenoura e aipo com azeite de ervas
45 min
Caldo-verde com batata-doce
45 min
Sopa de brócolos com croutons
1 godz.
Legumes salteados com molho de brócolos - TM6
30 min
Salada de batata, feijão-verde e ovo cozido
45 min
Fusilli com frango e azeitonas
50 min
Salada de batata-doce, lentilhas e freekeh (Dani Valent)
1 godz. 30 min
Salada de feijão, abacate e atum
20 min
Omelete de frango e pimentos
55min
Espirais de curgete com bolonhesa de peru
40 min
Saltear bacon com frango em tiras
15 min
Soufflé de brócolos e milho
1 godz.