Nuggets de cogumelos com molho de coco e açafrão
TM6 TM5 TM31

Nuggets de cogumelos com molho de coco e açafrão

2.5 (2 ratings)

Ingrediente

Molho

  • 70 g cebola
  • 20 g azeite
  • 1 c. chá de açafrão-da-índia
  • 100 g vinho branco
  • 50 g água
  • 50 g natas
  • 100 g leite de coco
  • ½ c. chá de sal
  • 1 pitada de pimenta

Nuggets

  • 4 dentes de alho
  • 30 g chalota
  • 30 g azeite
  • 650 g cogumelos frescos, cortados em quartos
  • 10 g molho de soja
  • 500 g leite
  • 180 g farinha tipo 65
  • ½ c. chá de mostarda em pó
  • 15 g mostarda
  • 40 g sumo de limão (1 unid. aprox.)
  • 1 ½ c. chá de sal
  • 1 pitada de pimenta
  • ½ c. chá de noz-moscada
  • 40 croutons
  • Pão ralado q.b. p/ panar
  • 3 ovos batidos p/ panar
  • Óleo q.b. p/ fritar

Valori nutritive
per 1 unidade
Calorii
260.9 kJ / 62.4 kcal
Proteine
2.2 g
Carbohidrați
5.8 g
Grăsimi
3.2 g
Grăsimi saturate
1.3 g
Fibre
0.4 g
Sodiu
161.1 mg

Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă gratuit

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligații.

Mai multe informații

Rețete alternative

Afișare toate