Sari la conținutul principal Căutare
Gougères au comté, craquelin et crème truffée

Gougères au comté, craquelin et crème truffée
3.8 16 ratings
Prep 30 min.
Total 1h 30 min.
6 portions
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

Le craquelin
  • 40 g de beurre demi-sel coupé en dés
  • 50 g de parmesan râpé
  • 50 g de farine de blé
Les gougères
  • 2 œufs
  • 100 g d'eau
  • 1 pincée de sel
  • 30 g de beurre demi-sel coupé en dés
  • 60 g de farine de blé
  • 30 g de comté râpé
La crème fouettée
  • 250 g de crème liquide entière bien froide
  • 1 c. à soupe bombée de mascarpone
  • fleur de sel
  • pelures de truffe (1 petit pot)

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 9 g
Calorii 1583 kJ / 379 kcal
Grăsimi 31 g
Carbohidrați 15 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Saveurs Thermomix n°7 - Spécial Noël 12 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Palmiers saumon aneth

4.6(129)

40 min.

Cigares feuilletés aux épinards et à la feta

4.3(85)

45 min.

Magret de canard séché aux épices

4.9(43)

360h

Spanakopitas à la feta et à l'aneth

4.2(19)

1h 15 min.

Samoussas végétariens

4.2(45)

55 min.

Onion rings

4.5(15)

20 min.

Palmier pesto rosso

4.4(13)

45 min.

Pickles de radis roses et noirs

4.3(16)

1h 15 min.

Champignons farcis

3.9(16)

45 min.

Sablés au sarrasin, fromage de chèvre et miel

3.8(13)

30 min.

Choux au tarama

4.6(17)

1h 45 min.

Salade d'œufs dans un nid de Pâques croustillant

5.0(7)

1h

 Afișare toate