Dispozitive și accesorii
Rețeta este concepută pentru a fi gătită cu anumite accesorii. Fără această configurare, nu vă putem garanta un rezultat de succes
Thermomix® TM7
Compatibil
Thermomix® TM6
Compatibil
Thermomix® TM5
Compatibil
Gougères au comté, craquelin et crème truffée
Prep 30 min.
Total 1h 30 min.
6 portions
Ingrediente
Le craquelin
-
40 g de beurre demi-sel coupé en dés
-
50 g de parmesan râpé
-
50 g de farine de blé
Les gougères
-
2 œufs
-
100 g d'eau
-
1 pincée de sel
-
30 g de beurre demi-sel coupé en dés
-
60 g de farine de blé
-
30 g de comté râpé
La crème fouettée
-
250 g de crème liquide entière bien froide
-
1 c. à soupe bombée de mascarpone
-
fleur de sel
-
pelures de truffe (1 petit pot)
Dificultate
mediu
Valori nutritive per 1 portion
Proteine
9 g
Calorii
1583 kJ /
379 kcal
Grăsimi
31 g
Carbohidrați
15 g
Vă place ceea ce vedeți?
Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit Mai multe informațiiDe asemenea, prezentat în
Saveurs Thermomix n°7 - Spécial Noël
12 rețete
Franța
Franța
S-ar putea să-ți placă și...
Afișare toate
Financiers au comté
30min
Rillettes de noix de saint-jacques et noisettes croquantes
12u. 15min
Minitartelettes poire et effiloché de canard
1u. 30min
Gougères à la mousse de saumon
25u. 35min
Cookies au chèvre et au thym
40min
Cannelés au magret de canard fumé et confit d'oignons
2u. 15min
Verrine de houmous au fromage blanc et crevettes
14u.
Crème ibérique
5min
Feuilletés aux saucisses de Francfort et ketchup
1u.
Crackers de galette et mousse de crevettes
40min
Feuilletés aux olives
40min
Palmiers feuilletés au fromage
1u. 45min