Gougères au comté, craquelin et crème truffée

Gougères au comté, craquelin et crème truffée

3.8 16 ratings

Prep 30 min.

Total 1h 30 min.

6 portions

Ingrediente

Le craquelin

40 g de beurre demi-sel coupé en dés
50 g de parmesan râpé
50 g de farine de blé

Les gougères

2 œufs
100 g d'eau
1 pincée de sel
30 g de beurre demi-sel coupé en dés
60 g de farine de blé
30 g de comté râpé

La crème fouettée

250 g de crème liquide entière bien froide
1 c. à soupe bombée de mascarpone
fleur de sel
pelures de truffe (1 petit pot)

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 9 g

Calorii 1583 kJ / 379 kcal

Grăsimi 31 g

Carbohidrați 15 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Saveurs Thermomix n°7 - Spécial Noël 12 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Boulettes de poulet asiatiques

25 Min

Feuilleté soleil tomate-olive

1 Std. 55 Min

Samoussas de cabillaud, coriandre, oignon, sauce cheddar

35 Min

Croquettes patate douce-jambon

3 Std.

Bâtonnets de brocoli au cheddar

55 Min

Miniquiches lorraines

55 Min

Champignons farcis

45 Min

Sablés au sarrasin, fromage de chèvre et miel

30 Min

Feuilletés au beaufort

1 Std.

Choux au tarama

1 Std. 45 Min

Salade d'œufs dans un nid de Pâques croustillant

1 Std.

Amandes grillées

15 Min

Afișare toate