Gougères au comté, craquelin et crème truffée

Gougères au comté, craquelin et crème truffée

3.8 16 ratings

Prep 30 min.

Total 1h 30 min.

6 portions

Ingrediente

Le craquelin

40 g de beurre demi-sel coupé en dés
50 g de parmesan râpé
50 g de farine de blé

Les gougères

2 œufs
100 g d'eau
1 pincée de sel
30 g de beurre demi-sel coupé en dés
60 g de farine de blé
30 g de comté râpé

La crème fouettée

250 g de crème liquide entière bien froide
1 c. à soupe bombée de mascarpone
fleur de sel
pelures de truffe (1 petit pot)

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 9 g

Calorii 1583 kJ / 379 kcal

Grăsimi 31 g

Carbohidrați 15 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Saveurs Thermomix n°7 - Spécial Noël 12 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Samoussas végétariens

55 min.

Frites frisées et sauce à l'ail

45 min.

Baos au poulet et curry

4h 40 min.

Sablés à l'emmental et au carvi

2h 20 min.

Bruschettas fraise et ricotta

2h 15 min.

Energy balls avoine et beurre de cacahuète

30 min.

Pita épinards et feta

2h 25 min.

Croûte au comté

15 min.

Rillettes de noix de saint-jacques et noisettes croquantes

12h 15 min.

Gaufres vertes moelleuses au fromage frais

35 min.

Croque-baguette thon-champignons

35 min.

Champignons farcis

45 min.

Afișare toate