Sari la conținutul principal Căutare
Gougères au comté, craquelin et crème truffée

Gougères au comté, craquelin et crème truffée
3.8 16 ratings
Prep 30 min.
Total 1h 30 min.
6 portions
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

Le craquelin
  • 40 g de beurre demi-sel coupé en dés
  • 50 g de parmesan râpé
  • 50 g de farine de blé
Les gougères
  • 2 œufs
  • 100 g d'eau
  • 1 pincée de sel
  • 30 g de beurre demi-sel coupé en dés
  • 60 g de farine de blé
  • 30 g de comté râpé
La crème fouettée
  • 250 g de crème liquide entière bien froide
  • 1 c. à soupe bombée de mascarpone
  • fleur de sel
  • pelures de truffe (1 petit pot)

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 9 g
Calorii 1583 kJ / 379 kcal
Grăsimi 31 g
Carbohidrați 15 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Saveurs Thermomix n°7 - Spécial Noël 12 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Pain plat aux pommes de terre et au romarin

4.1(12)

1h

Gua baos au porc, pickles et cacahuètes

4.6(24)

4h 20min

Banh cuon (crêpes vietnamiennes au porc)

3.3(4)

50min

Empanadillas de poulpe

4.0(5)

1h 30min

Pancakes aux petits pois

4.8(90)

55min

Croquettes patate douce-jambon

4.2(34)

3h

Samoussas de cabillaud, coriandre, oignon, sauce cheddar

4.4(5)

35min

Tarte soleil aux tomates séchées et sardines

4.4(16)

1h 30min

Brochettes de poulet, sauce au kiwi

4.3(22)

1h 15min

Croque-campagne au comté

4.4(96)

40min

Fleurs chorizo-feta

4.6(57)

35min

Timbales vapeur de riz gluant au porc

4.9(9)

2h 35min

 Afișare toate