Masa de hojaldre clásica

Name: Masa de hojaldre clásica
Prep time: 1 h
Cook time: 7 h
Total time: 7 h
Yield: 1100 g
Ingredients: 410 g de mantequilla; 500 g de harina de fuerza; 250 g de agua; 10 g de sal

4.5 26 evaluări

Prep 1h

Total 7h

1100 g

Ingrediente

de mantequilla fría
410 g
de harina de fuerza (y un poco más para trabajar la masa)
500 g
de agua (a temperatura ambiente)
250 g
de sal
10 g

Valori nutritive per 1100 g

Calorii 4475 kcal / 19961 kJ

Proteine 52.8 g

Grăsimi 347.8 g

Carbohidrați 358.4 g

Fibre 17.5 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Repostería 80 rețete
Spania

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Pizza con masa de brócoli

4.5(156)

Mantequilla de cacahuete

4.5(148)

35 min.

Baño de chocolate

5(27)

5 min.

Baño de azúcar

4.5(18)

5 min.

Almíbar básico

4.5(44)

10 min.

Merengue con agua

4.5(27)

15 min.

Aceite con tomates secos, romero y tomillo

4.5(38)

15 min.

Salsa bechamel y derivadas (sin gluten)

4.5(20)

10 min.

Porridge de avena y lino con yogur de té matcha

3.5(3)

8h 10 min.

Champiñones o setas al ajillo (400 g)

Nu există evaluări

Caballa en aceite

5(10)

24h 50 min.

Huevos cocidos en molde de silicona

3.5(3)

15 min.

Afișare toate