Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
La veille
- 500 g de gros sel
- 15 g de sucre en poudre
- 1 filet mignon de porc (500-600 g env)
Le jour même
- 1 c. à soupe de graines de coriandre
- ½ c. à café de poivre blanc en grains
- 1 c. à café de baies roses
- 4 c. à soupe d'herbes de Provence déshydratées
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 394.5 kJ / 93.8 kcal
- Proteine
- 12.8 g
- Carbohidrați
- 2.3 g
- Grăsimi
- 3.6 g
- Fibre
- 0.9 g
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toate
Torrijas salées à la sauce tonnato
40min
Empañadas
2u. 15min
Gougères au comté
45min
Rillette de sardine au citron
5min
Gougères au curry
1h
Cookies au chorizo et aux tomates séchées
50 min
Verrine apéritive concombre, pomme et saumon fumé
15 min
Bouchées au chèvre et chorizo
30min
Madeleines jambon-comté
1h 35min
Cookies jambon, parmesan et origan
45min
Cuillères de boudin blanc et pain d'épices sur confit d'oignons
55 dk
Roulés de crêpes vertes, saumon et épinards
45min