Sari la conținutul principal Căutare
Filet mignon séché aux herbes de Provence

Filet mignon séché aux herbes de Provence
4.7 240 evaluări
Prep 20 min.
Total 480h 20 min.
10 portions
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

La veille
  • 500 g de gros sel
  • 15 g de sucre en poudre
  • 1 filet mignon de porc (500-600 g env)
Le jour même
  • 1 c. à soupe de graines de coriandre
  • ½ c. à café de poivre blanc en grains
  • 1 c. à café de baies roses
  • 4 c. à soupe d'herbes de Provence déshydratées

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 12.8 g
Calorii 394.5 kJ / 93.8 kcal
Grăsimi 3.6 g
Fibre 0.9 g
Carbohidrați 2.3 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Thermomix® et moi - n°17 39 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Amandes grillées au miel et à la cannelle

4.8(95)

20 min.

Madeleine fourrée roquefort-lardons

4.8(70)

55 min.

Tapenade de Marseille

4.8(311)

15 min.

Cannelés au jambon

4.5(384)

13h

Minicakes au fromage et aux lardons

4.2(236)

40 min.

Chips aux graines et rillettes de thon au citron vert

4.7(200)

45 min.

Biscuits au comté

4.0(78)

1h

Rillettes aux deux saumons

4.8(131)

40 min.

Bouchées au chèvre et chorizo

4.6(211)

30 min.

Gougères au curry

4.7(157)

1h

Sablés au pesto et au parmesan

4.6(229)

35 min.

Roulés de crêpes vertes, saumon et épinards

4.8(182)

45 min.

 Afișare toate