Filet mignon séché aux herbes de Provence

Filet mignon séché aux herbes de Provence

4.7 242 evaluări

Prep 20 min.

Total 480h 20 min.

10 portions

Ingrediente

La veille

500 g de gros sel
15 g de sucre en poudre
1 filet mignon de porc (500-600 g env)

Le jour même

1 c. à soupe de graines de coriandre
½ c. à café de poivre blanc en grains
1 c. à café de baies roses
4 c. à soupe d'herbes de Provence déshydratées

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 12.8 g

Calorii 394.5 kJ / 93.8 kcal

Grăsimi 3.6 g

Fibre 0.9 g

Carbohidrați 2.3 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Thermomix® et moi - n°17 39 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Gambas sautées au beurre persillé

15 min.

Champignons farcis

45 min.

Sablés au sarrasin, fromage de chèvre et miel

30 min.

Choux au tarama

1h 45 min.

Sandwich de melon, feta fouettée, menthe

10 min.

Sandwich de pastèque, mortadelle, pesto et burrata

10 min.

Salade d'œufs dans un nid de Pâques croustillant

1h

Amandes grillées

15 min.

Minicannelés au foie gras

1h 30 min.

Macarons au saumon fumé

1h

Crackers à la farine de lentilles et au curry

1h

Bannocks au comté

20 min.

Afișare toate