Filet mignon séché aux herbes de Provence

Filet mignon séché aux herbes de Provence

4.7 239 evaluări

Prep 20 min.

Total 480h 20 min.

10 portions

Ingrediente

La veille

500 g de gros sel
15 g de sucre en poudre
1 filet mignon de porc (500-600 g env)

Le jour même

1 c. à soupe de graines de coriandre
½ c. à café de poivre blanc en grains
1 c. à café de baies roses
4 c. à soupe d'herbes de Provence déshydratées

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 12.8 g

Calorii 394.5 kJ / 93.8 kcal

Grăsimi 3.6 g

Fibre 0.9 g

Carbohidrați 2.3 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Thermomix® et moi - n°17 39 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Houmous de courgette

10 min.

Boulettes courgette-mozzarella

45 min.

Fajitas au poulet, cheddar et poivron

25 min.

Rillette de sardine au citron

5 min.

Crackers aux graines

35 min.

Miniclub-sandwichs

1h 30 min.

Gaufres vertes aux épinards, saumon fumé et graines germées

35 min.

Bricks courgette-chèvre

55 min.

Tartinade végétalienne aux poivrons grillés et noix de cajou

15 min.

Samoussa de boeuf, coriandre, oignons, sauce cheddar

35 min.

Burger de poulet à l'italienne, tomates confites et origan

25 min.

Panini roquette-mimolette

2h 30 min.

Afișare toate