Tarte de pera e arandos com creme de amêndoa

Tarte de pera e arandos com creme de amêndoa

5.0 1 evaluare

Prep 15 min.

Total 5h

18 doses

Ingrediente

Peras cozidas

água
500 g
açúcar
200 g
peras rocha cortadas ao meio s/ casca e s/ caroço (700 g aprox.)
6
vagens de cardamomo
4
estrela de anis
1
pau de canela
1

Massa

farinha tipo 65
380 g
açúcar
100 g
manteiga
200 g
sal
1 c. chá de
gemas de ovo
2
leite
60 g

Recheio

açúcar
200 g
amêndoa s/ pele
200 g
amido de milho
20 g
ovos
2
manteiga à temperatura ambiente
200 g
canela em pó
½ c. chá de
cardamomo em pó
½ c. chá de
rum
15 g
arandos secos (cranberries)
200 g
200 g Passas de uva

Molho

natas
150 g
piripíri em pó
½ c. chá de
chocolate p/ culinária (70% cacau) partido em pedaços
200 g
café preparado quente
40 g

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 dose

Proteine 7 g

Calorii 2367 kJ / 566 kcal

Grăsimi 33 g

Fibre 5 g

Carbohidrați 62 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Revista Janeiro 2019 30 rețete
Portugalia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Bolo de maçã e gengibre ao vapor

1h 10 min.

Bolo de manteiga

45 min.

Pudim de tapioca

1h 30 min.

Bolo de tâmaras com natas

1h

Biscoitos de gengibre com chocolate quente picante

40 min.

Rochedos de aveia, coco e mel

25 min.

Bolachas sablé

45 min.

Espécies de S. Jorge

1h 15 min.

Pãezinhos de iogurte e fruta

1h 50 min.

Red velvet com gelado

9h

Bolo de coco

5h 20 min.

Árvores de bolachas

2h 40 min.

Afișare toate