Sari la conținutul principal Căutare
Perdiz de escabeche

Perdiz de escabeche
4.6 5 ratings
Prep 10 min.
Total 24h
4 doses
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

Marinada
  • cebola roxa cortada em pedaços
    120 g
  • salsa
    5 g
  • aipo em rama
    5 g
  • vinho branco
    250 g
  • brandy
    25 g
  • vinho do Porto
    25 g
  • alho-francês cortado às rodelas
    50 g
  • folhas de tomilho fresco
    1 c. chá de
  • folhas de alecrim
    1 c. chá de
  • alho seco laminado
    1 c. chá de
  • sal
    1 c. chá de
  • pimenta
    1 pitada de
  • perdizes cortadas em 4 pedaços
    2
Escabeche
  • azeite
    50 g
  • malagueta vermelha s/ sementes
    1
  • alho seco laminado
    1 c. chá de
  • vinagre balsâmico
    20 g
  • vinagre de vinho branco
    30 g
  • Salsa picada q.b.

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 dose

Proteine 93 g
Calorii 2540 kJ / 607 kcal
Grăsimi 18 g
Carbohidrați 2 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Homens na cozinha 8 rețete
Portugalia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Salada com molho caesar vegan

4.8(6)

40min

Salada de bulgur, feijão e atum

4.8(78)

45min

Salada de batata com alcaparras

4.0(1)

1h 30min

Salada de frango, pêssego e espinafres com noz

4.6(45)

20min

Tortilha de batata a vapor

4.0(1)

45min

Salada de brócolos, pimento e pinhão

4.9(66)

10min

Dip de húmus de cenoura assada com palitos de vegetais crus

4.8(19)

25min

Mexilhões com bloody Mary

4.6(5)

30min

Mexilhões com cerveja e mostarda

3.0(3)

20min

Cogumelos recheados

5.0(7)

40min

Nachos sem glúten com guacamole

3.4(5)

35min

Salada de couve-de-bruxelas com bacon e cranberries

Pas d’évaluation

 Afișare toate