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Dampfbrötchen

Dampfbrötchen
3.8 47 evaluări
Prep 30 min.
Total 3h
12 Stück
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Ingrediente

Heller Teig
  • Wasser
    110 g
  • Zucker
    25 g
  • Trockenhefe
    ½ Pck.
    10 g frische Hefe
  • Mehl
    230 g
  • Salz
    ½ TL
  • Backpulver
    1 TL
  • Olivenöl
    5 g
Dunkler Teig und Fertigstellung
  • Mehl und etwas mehr zum Bemehlen
    240 g
  • Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
    5 g
  • Wasser
    620 g
  • Zucker
    25 g
  • Trockenhefe
    ½ Pck.
    10 g frische Hefe
  • Mehl
    240 g
  • Kakao
    1 EL
  • Salz
    ½ TL
  • Backpulver
    1 TL
  • Olivenöl
    5 g

Valori nutritive per 1 Stück

Calorii 170 kcal / 713 kJ
Proteine 4 g
Grăsimi 2 g
Carbohidrați 34 g

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