Menu light - Blinis au poisson fumé, pickles d'oignon rouge et chantilly au citron

Menu light - Blinis au poisson fumé, pickles d'oignon rouge et chantilly au citron

3.8 13 ratings

Prep 30 min.

Total 2h

4 portions

Ingrediente

200 g de vinaigre balsamique blanc
1 c. à soupe de miel
1 oignon rouge en fines tranches
5 grains de poivre noir
1 œuf
100 g de lait
10 g de levure boulangère fraîche émiettée
75 g de farine de sarrasin
25 g de farine de blé
30 g de fécule de maïs
2 pincées de sel
350 g de crème liquide entière bien froide
1 c. à soupe de mascarpone très froid
le zeste d'un citron vert râpé et non traité
4 tranches de truite fumée
100 g d'œufs de lump
brins de ciboulette fraîche
poivre moulu
20 g de beurre demi-sel

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 18 g

Calorii 2435 kJ / 580 kcal

Grăsimi 31 g

Carbohidrați 42 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Saveurs Thermomix N°1 Menus de Noël 15 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Samoussas végétariens

55min

Frites frisées et sauce à l'ail

45min

Baos au poulet et curry

4h 40min

Sablés à l'emmental et au carvi

2h 20min

Bruschettas fraise et ricotta

2h 15min

Energy balls avoine et beurre de cacahuète

30min

Pita épinards et feta

2h 25min

Croûte au comté

15min

Rillettes de noix de saint-jacques et noisettes croquantes

12h 15min

Gaufres vertes moelleuses au fromage frais

35min

Croque-baguette thon-champignons

35min

Champignons farcis

45min

Afișare toate