Escabeche de pernil - TM31

Escabeche de pernil - TM31

3.0 4 ratings

Prep 10 min.

Total 10h

700 g

Ingrediente

pernil de porco fumado (650 g aprox.)
1
água mais q.b. p/ demolhar
1500 g
vinho branco
200 g
tomilho só as folhas
5 pés de
salsa
20 g
cabeça de alho cortada ao meio
1
chalota
100 g
vinagre
50 g
baguete torrada cortada em fatias p/ servir
1
Mostarda à antiga q.b. p/ servir

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 100 g

Sodiu 324.7 mg

Proteine 21.3 g

Calorii 1707.8 kJ / 408.2 kcal

Grăsimi 20.8 g

Fibre 1.7 g

Grăsimi saturate 7.6 g

Carbohidrați 28.1 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Revista Dezembro 2017 35 rețete
Portugalia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Salada de beterraba e morango

5 min.

Salada mediterrânica com molho "green goddess"

40 min.

Salada de arroz preto com morango e feta

40 min.

Salada de quinoa com beterraba, maçã e queijo de cabra

30 min.

Salada de arroz crocante com frango, pepino e molho satay

1h

Soufflés de camarão

35 min.

Salada de quinoa com ervilhas e pesto de coentros

25 min.

Mini focaccias

3h 30 min.

Palitos de presunto

50 min.

Salada de ovas

40 min.

Pataniscas de espinafres com tahini

25 min.

Mexilhões com molho de cerveja

25 min.

Afișare toate