Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 1 pernil de porco fumado (650 g aprox.)
- 1500 g água, mais q.b. p/ demolhar
- 200 g vinho branco
- 5 pés de tomilho, só as folhas
- 20 g salsa
- 1 cabeça de alho cortada ao meio
- 100 g chalota
- 50 g vinagre
- 1 baguete torrada cortada em fatias p/ servir
- Mostarda à antiga q.b. p/ servir
- Valori nutritive
- per 100 g
- Calorii
- 1707.8 kJ / 408.2 kcal
- Proteine
- 21.3 g
- Carbohidrați
- 28.1 g
- Grăsimi
- 20.8 g
- Grăsimi saturate
- 7.6 g
- Fibre
- 1.7 g
- Sodiu
- 324.7 mg
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toate
Patê de azeitonas e amêndoas
5min
Queijo com doce de pimentos
1h
Patê de sardinha
5min
Pão recheado com queijo e alho-francês
40min
Tapa do mar
5min
Gambas salteadas
20min
Cebola caramelizada com queijo de cabra
1h
Mexilhões com molho picante
45min
Pão de alho com guacamole
25min
Cogumelos à bulhão pato
20min
Patê de queijo, cogumelos e tomate
40min
Saltear 200 g de pimento
20min